Los Molinos de la Plana de Jávea: come arrivarci, percorsi e storia

I mulini di il Piano di Jávea sono stati costruiti qui perché il vento da llebeig (da sud-ovest) soffia quasi costantemente. Hanno diversi livelli di conservazione, alcuni sono in condizioni migliori di altri. Ma sono considerati come il più grande set di mulini per farina nella Comunità Valenciana, unico nel territorio.

La Plana o Les Planes è l'altopiano dove il Montgo scende verso il mare, fino a terminare sulle scogliere di Capo San Antonio. Questa zona è all'interno del Parco Naturale.

Come arrivare

Prendi la strada CV-736 da Jávea in direzione di Dénia e svolta a destra sulla CV-7362 (la strada del Cap de Sant Antoni). E svoltare di nuovo a destra in Camí de les Pedres. Il parcheggio ti lascia a circa 200 metri dai mulini.

Storia e caratteristiche

L'economia di Xàbia durante il XIV secolo era basata in gran parte sull'agricoltura, in particolare su colture pluviali come grano, mandorli, viti, ulivi e carrubi. Il grano era responsabile dello sviluppo di questi mulini.

Escursionisti guardando il pannello informativo dei mulini di La Plana

Ci sono 11 mulini a vento, allineati da sud-ovest a nord-ovest a circa 190 metri di altezza nel Appartamento Sant Jeroni. Uno di questi è del XIV secolo e gli altri del XVIII secolo. Hanno la forma di grandi cilindri alti circa sette metri e con un diametro di sei metri. Sono costituiti da due piani: il piano terra era adibito a magazzino, e il piano superiore era dove era a terra. C'era una stanza intermedia, la stanza del mugnaio. Il livello superiore era sostenuto da una volta grezza che ospitava i meccanismi di legno cavo che muovevano le mole in pietra e sostenevano le lame. Tutto questo scomparve alla fine dell'XI secolo, quando cessarono di funzionare a causa dell'industrializzazione, della maggiore importanza del commercio dell'uva passa e dell'abbandono della coltivazione del grano nella regione. In questo momento puoi vederli, ma senza copertura e come abbiamo detto, senza lame.

Immagine di quattro mulini a vento a Les Planes

Ferran Zurriaga i Agustí nella sua opera "La Plana. Terra del llebeig", li descrive come "i guardiani di La Plana". L'autore spiega che non si sa esattamente quando iniziarono a essere costruiti, ma sottolinea che, sulla base di un documento esistente nel Arxiu comunale Denia, si può dedurre che l'origine dei mulini fosse legata all'insediamento dei frati geronimiti a La Plana (gli abitanti di les Insenature Santes, che in seguito ha fondato il Monastero di La Plana). L'ultima testimonianza del funzionamento dei mulini è del 1911, grazie a Vicent Ribes:

"Jo vaig conéixer el molí de Tono Garçó, jo tindria 8 o 9 anys. Vieni a moldre people da qui e da Dénia e els Poblets. Le veles erano fatte di tela ed era vietato il passaggio di els xiquets. El llebeig feia moldre molt i el soroll de les moles omplia tota La plana. In quegli anni era uno sciame di burros carregats de blat. La Plana era un llit de blat i ordi.

Contrariamente a quanto può sembrare, non tutti i mulini sono di proprietà pubblica, ma alcuni sono di proprietà privata o addirittura abitati. Uno di loro ha anche un piccolo giardino in due altezze (quello con le lame). Pubblico o privato, tutti sono classificati come Buono di rilevanza locale (BRL), quindi sono protetti, controllati e soggetti a normative. È in procinto di dichiararli BIC (Asset of Cultural Interest).

Mulino privato a La Plana de Jávea

Il Molí de la Safranera

El Mulino della Safranera (il Molino de la Azafranera), è separato dai mulini di La Plana, cioè non fa parte di questo insieme. È anche un mulino a vento ma si trova nel quartiere di Frechinal, precisamente in via Molí de la Safranera.

Risale al 1850 ed è molto più basso del Molinos de La Plana, a soli 19 metri sul livello del mare. È molto vicino al letto del fiume Gorgos. È privato, ed è circondato dalla recinzione che delimita la proprietà.

Il Molí de la Safranera, a Jávea

Percorsi escursionistici

Se vuoi fare un'escursione facile, c'è un percorso segnalato tra l'area ricreativa di Cap de Sant Antoni e i mulini. Di breve durata e molto conveniente. Puoi anche fare un itinerario molto più impegnativo, che va dal porto di Jávea alla cima del Montgó passando per i mulini di La Plana. Scarica qui il file Traccia Wikiloc.

vista

Questo è uno dei posti migliori per contemplare il Pla de Xàbia, cioè la pianura su cui sorge il comune. Delimitata dal fiume Gorgos a ovest e dal mare a est, e anche dal fiume Cap di San Antoni a nord i Cap Prim o Tappo di Sant Martí a sud. Da Los Molinos puoi vedere il Puig de la Llorença e le creste della Sierra de Bèrnia, Migdia e Peñón de Ifach.

Viste della baia di Jávea dai mulini Les Planes

Curiosità

Segni e segni possono ancora essere visti su alcune pietre dei mulini, che "avevano il valore simbolico di santificare la casa e di liberarla dalla stregoneria", secondo Zurriaga. Nei mulini, soprattutto in quello che sembra più antico, sono presenti una serie di cartelli che servono a mettere in ordine le pietre. Ma alcuni hanno la loro origine negli antichi segni degli scalpellini o nelle società segrete dei lavoratori della pietra.

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