I cuochi del Ristorante Tula de Xàbia sono al terzo posto come Chef Revelation di 2019 a Madrid Fusion

A mezzogiorno di oggi, gennaio 30, e come chiusura per l'evento culinario, l'haute cuisine, Madrid Fusion, ha ricevuto il premio per il miglior chef 2019 Revelation, categoria nella scelta degli chef di Xàbia, Clara Puig de la Bellacasa e Borja Susilla, dal ristorante Tula.

Quelli di Xàbia hanno ottenuto una terza posizione, dopo María Gómez, di Magoga (Cartagena), che ha ottenuto il secondo posto. Fernando Alcalá, del ristorante KAVA di Marbella, ha vinto il premio.

I piatti di questi chef sono stati valutati da una giuria composta da oltre ottanta esperti gastronomici.

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