L'agenzia di Creama Xàbia accoglie con favore la direzione del laboratorio per l'occupazione Marina Alta X per gestire le attività e il personale dei centri di formazione e delle pratiche di lavoro situati nei comuni di Pedreguer e Xàbia, in cui Creama ha agenzie.
Specialità: gestione delle informazioni e della comunicazione
Nell'Agenzia Creama Pedreguer e dopo il prezioso intervento di sette membri del Comitato Progetto Gasterra durante tre sessioni di oltre due ore incentrate sugli studenti della specialità, hanno esposto sia l'origine che i diversi aspetti da tenere in considerazione del Progetto 'Il Corpus del Patrimoni Culinari Valencià e il recupero delle tradizioni culinarie e gastronomiche', sono iniziate le pratiche di lavoro.
Principalmente, raccolta di dati sul campo sulle ricette culinarie attraverso interviste (con supporto audiovisivo); consultazione della storia e dell'evoluzione dell'uso di alimenti, spezie e utensili. Dette informazioni saranno strutturate e impaginate per la successiva pubblicazione. Tutto il lavoro svolto dagli studenti sarà organizzato dal docente e supervisionato dal team di Gasterra Project.
La registrazione dei dati a supporto informatico sarà effettuata presso l'agenzia Creama Pedreguer nell'ambito del lavoro svolto dagli studenti per lo svolgimento del servizio previsto nel progetto e supervisionato dal comitato di esperti della specialità composto dai soci di Creama , rappresentanti di MACMA, IECMA, GASTERRA - UA e Dénia Gastronomic City dell'UNESCO.
Specialità: attività culturali e ricreative
Allo stesso modo, presso l'agenzia Xàbia Creama e superando le due ore, un interessante intervento dei responsabili del progetto Passaport Marina Alta ha impregnato gli studenti con l'idea di come unire la regione di Marina Alta e costruire un modello turistico che la racchiuda. .
In primo luogo, devono conoscere tutte le risorse della Marina Alta (aziende, luoghi di rappresentanza, diversi tipi di collegamenti terrestri tra città e luoghi, ...) ricercando, ricercando e raccogliendo dati da
campo al fine di adattare o creare percorsi che colleghino, principalmente, la zona costiera con l'interno della regione.
Un lavoro fondamentale per avviare progetti per adattare i percorsi esistenti a qualsiasi tipo di utente, nonché per proporre nuovi percorsi nell'interesse dei comuni e degli enti della Marina Alta. Pertanto, il lavoro di creatività si è concentrato sull'energizzazione di gruppi di persone.
Nelle prime fasi di svolgimento del servizio, sarà effettuato presso l'agenzia Creama Xàbia, con l'obiettivo che gli studenti acquisiscano familiarità con le risorse e la metodologia utilizzate nel Progetto Passaport, partecipandovi attraverso lo svolgimento di un lavoro consistente della migrazione delle risorse verso uno specifico supporto digitale al fine, in una fase successiva, di creare e adattare percorsi creati a gruppi specifici.
