Venerdì 3 gennaio, i percorsi guidati sono iniziati, per il secondo anno consecutivo, dalla Fondazione Oceanogràfic, all'interno del "Projecte Xàbia". Un'attività che mira a sensibilizzare e promuovere la conservazione del patrimonio naturale e culturale dell'ambiente marino sia per i vicini che per i turisti, che approfondiscono
Cultura mondiale e marina.
Questi percorsi guidati sono destinati al grande pubblico. Gli itinerari sono adattati per tutte le età e la loro partecipazione è gratuita, anche se è richiesta la registrazione preventiva in quanto vi è un numero massimo di partecipanti.
Per iscriversi gli interessati possono contattare il uffici del turismo da Xàbia fisicamente o per telefono: Xàbia Center 96 579 43 56 e Xàbia Port 96 579 07 36.
Storia e rilascio delle tartarughe
Il primo percorso sarà Storie romane, tonni e adattamenti per la sopravvivenza che si svolgerà il 3 gennaio alle 10 del mattino dal Parador de Xàbia. Questo tour verrà eseguito da Playa del Arenal su
la Séquia de la Nòria, il paesaggio costiero, la sua ricchezza, la sua biodiversità saranno interpretati e verrà data particolare enfasi alla conoscenza dei valori storici e culturali di epoche diverse (allevamento ittico romano, almadraba, saline, estrazione di pietre grezze, pesca e tempo libero tra gli altri).
Dopo la visita, i partecipanti potranno accompagnare una tartaruga recuperata nell'ARCA del Mar della Fundación Oceanogràfic fino al Arenal Beach, dove verrà rilasciata per celebrare la festa dei Re Magi con le famiglie.
Pesca e sviluppo del prodotto
L'altro percorso programmato Storie di pescatori, pesce salato e ricette di frutti di mare Sarà domenica 26 gennaio alle 10:20 al mercato della pesca. Questa attività include una passeggiata attraverso il porto di pesca per conoscere le diverse modalità di pesca in Xàbia e le principali specie che vengono catturate. Verrà spiegato il processo di preparazione del pesce salato in scatola in modo tradizionale e altre forme di conserve, con l'aiuto di un pescatore professionista e la collaborazione dell'Associazione dei pescatori di Xàbia.
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