Carlos Vizdomine Gallego e Juan Fra vincitori del bartending con Biomoscatell

La scorsa settimana, la Cala del Moraig ospitato la Primo Concorso Nazionale di Cocktail con Biomoscatell di Benitachell. L'eleganza e l'arte del bartending acrobatico lasciato il pubblico senza parole. Tra i giurati erano Miguel Ruiz, Il Baret MiquelEnrique García, Sommelier Ristorante Bon Amb o Juan Diego Arias, il Bar Ron Q sulla base di. C'erano anche i rappresentanti delle ABCValenciana e Murcia.

Per quanto riguarda i vincitori, Carlos Vizdomine ha vinto il premio per il miglior cocktail con succo di frutta Biomoscatell. Il premio per il miglior cocktail di vino bianco Moraig E 'stato riconosciuto per il barman Juan Fra Gallego. L'eleganza di Toni Cortes gli è valso il premio per abilità come giovane e promettente Hugo Julia ha vinto il premio per il miglior cocktail nella categoria dei giovani barman. Ogni concorrente deve presentare una propria creazione ricetta che dovrebbe comprendere almeno una delle due uscite del progetto Biomoscatell. “Il concorso è ricco di vantaggi, promuove il progetto Biomoscatell mentre rivela la spettacolare bellezza della nostra Cala del Moraig. L'importante impatto che avrà questo primo concorso aprirà altre porte per continuare a fare passi avanti ", ha detto il consigliere per l'agricoltura e la promozione economica, Manolo Segarra.

Succo d'uva progetto Biomoscatell è un ottimo ingrediente per cocktail analcolici negli ultimi anni ha visto un certo slancio. Può anche essere il perfetto sostituto Martini vermouth o potenzialità di dolcezza e sapore. I barman della regione usano come ingrediente nelle elaborazioni collega con Mixology chilometro zero, anche in voga, che favorisce il consumo di prodotti locali, regionali e stagionali.