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Xàbia accueille la présentation du livre de recettes de bonbons traditionnels MACMA

20 de février de 2020 - 12: 46

Les douceurs de la Marina Alta qui composent le livre de recettes Boosteria à la Marina Alta, réédité par MACMA l'an dernier, continuent de se frayer un chemin à travers les villes de la région. A cette occasion, il s'est arrêté à Xàbia coïncidant avec le début de la Circuit a Peu dans la Marina Alta 2020, qui débutera ce dimanche 23 mars dans la ville de Xabiera.

La présentation du livre a eu lieu à la bibliothèque. La réédition actuelle de ce travail vise à rapprocher cet héritage gastronomique des nouvelles générations et que MACMA a également rejoint le groupe des institutions qui ont démarré cette année un projet de circuit durable innovant sans plastique et avec une conscience environnementale et un focus sur ce qu'il supposait jusqu'à présent l'organisation d'un événement de ce poids et de cette importance.

Selon le directeur de l'agence, Jovi Seser, «Grâce à la présentation du livre de recettes et au changement de concept concernant les fournitures, MACMA entend revendiquer des glucides sains et de proximité comme une ressource durable pour les compétitions sportives: un projet pour revendiquer des fours traditionnels tels que fournisseurs zéro kilomètre. "

Pour la course de ce dimanche, la traditionnelle coca maría a été le bonbon choisi par le Llebeig Athletics Club et le Département des Sports de Xàbia comme substitut des pâtisseries industrielles, comme l'a avancé la présidente du club, Madelane Powell.

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