Il n'y a pas de meilleure reconnaissance pour un chef que de faire partie du Guide Michelin. L'obtention d'une étoile Michelin est la meilleure récompense pour un travail acharné et des heures de dévouement devant la cuisine. Et cette joie est venue, en 2019, au restaurant Tula ; un endroit xicotet et simple, situé dans le Plage Arenal, réalisé par Borja Susilla et Clara Puig. Avec ce prix, la haute cuisine a continué à trouver sa place à Xàbia aux côtés des Stars de Bon Amb.
Mais la satisfaction ne s'arrête pas là, l'effort pour continuer à rester dans le prestigieux club gastronomique a payé. Fin 2020 et malgré la situation difficile du secteur hôtelier en raison de la pandémie, Tula a une nouvelle fois revalidé le titre. Tula conserve son étoile Michelin et la preuve en est la livraison, par Makro Spain et le Guide Michelin, de la plaque Michelin 2021.
Enorabuena, ils le méritent
Où est-ce s'il vous plait ?