La gastronomie a une nouvelle fois placé Xàbia sur la carte des meilleurs restaurants. Le récompense de la première étoile Michelin al Restaurant Tula a fait de cette municipalité une référence culinaire. Le restaurant Bon Amb y Restaurant El Rodat Ils gardent leurs récompenses.
Xàbia dispose ainsi de trois restaurants proposant une cuisine distincte, mais en plus de cela, le guide michelin Il reconnaît la bonne cuisine d'autres lieux et son nom fait partie des pages de ce prestigieux guide de recommandations gastronomiques.
Le premier qui apparaît sur la liste de Javea est Restaurant Tosca, un lieu situé dans le Plage Arenal, à côté du Canal de la Fontana, qui propose des spécialités de poisson et de viande de sel. Et sa cave, avec plus de références 100 de vins nationaux et internationaux, fait de cet endroit le lieu idéal pour ressentir les cinq sens.
La Perla de Jávea C'est le deuxième restaurant que le guide mentionne pour ses plats soignés à base de produits indigènes. Produits frais de la mer et du jardin, paellas, riz et fideuàs Ils sont votre symbole de réussite, sans pour autant négliger l’appariement de chaque plat avec le plus grand nombre de références de vin 125 qu’il offre.
Et le troisième restaurant, également situé sur le Paseo del Tenista David Ferrer, dans la même Plage Arenal fr: C'est Cover Ti. Un endroit idéal pour déguster des brochettes originales et des tapas à base d'ingrédients du marché aux poissons local.
Félicitations à tous!