Borja Susilla et Clara Puig voient leurs rêves grandir. Leur dévouement et leurs efforts les remplissent de bons moments. Et, après trois mois de réception de l'étoile Michelin pour sa cuisine soignée, le Repsol Sun se joint également à nous aujourd'hui.
Ton premier soleil mais une grande fierté pour ce jeune couple. Maintenant Tula Faites partie du Guide Repsol 2020, une copie qui montre les restaurants recommandés pour manger dans n'importe quel coin de l'Espagne. Maintenant, avec Tula, Xàbia continue d'ajouter et continue d'être l'un des villages incontournables pour son paysage et bien sûr pour sa gastronomie.
La cuisine locale offerte par Borja Susilla et Clara Puig dans leur menu xicotet mais exquis fera revenir leurs invités.
Ils gardent le Sun Repsol
À côté de Tula est également, La Perla de Jávea, avec les chefs Sergio et Sonia Box Candela. Deux frères qui suivent la tradition familiale mais avec une cuisine soignée dans laquelle le produit local se démarque. L'innovation règne dans chaque plat. Avec la remise de la reconnaissance gastronomique du Guide Repsol, La Perla de Jávea maintient son prix obtenu en 2016.
Avec ces deux restaurants, situés dans le Playa del Arenal, à quelques mètres les uns des autres, Xàbia entre fortement avec un autre des guides de recommandations gastronomiques dans lequel Bon Amb Il arrive en tête de liste avec trois soleils qu'il maintient pendant encore un an.
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Alberto Ferruz avec le Repsol Sun
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Sergio Box avec le Sun Repsol
