La qualité de la cuisine est de plus en plus présente à Xàbia et cette fois-ci, un nouveau restaurant ajoute sa première étoile au guide Michelin. Ceci est le restaurant Tula, situé dans le Plage Arenalet par le chef Borja Susilla.
Tula, dirigée par Borja et Clara, rejoint Bon Amb et El Rodat qui maintiennent leurs étoiles. Trois grands restaurants qui offrent des produits locaux avec la meilleure saveur culinaire.
Ce prix, remis ce soir lors de l'événement qui s'est tenu à Séville, reconnaît les efforts et le dévouement de Tula. Borja et Clara ont travaillé dur pour offrir à leurs clients la meilleure cuisine de la région, dans un restaurant simple. Leurs plats représentent la saveur et la tradition de la nouvelle cuisine.
Félicitations à l'équipe de Toula!
