Los Molinos de la Plana de Jávea: comment s'y rendre, itinéraires et histoire

Les moulins de le Plan de Jávea ont été construits ici parce que le vent de llebeig (du sud-ouest) souffle presque constamment. Ils ont différents niveaux de conservation, certains sont en meilleur état que d'autres. Mais ils sont considérés comme le plus grand ensemble de moulins à farine de la Communauté valencienne, unique sur le territoire.

La Plana o Les Planes est le plateau où le Montgo il descend vers la mer, jusqu'à ce qu'il se termine sur les falaises de Cape San Antonio. Cette zone se trouve dans le parc naturel.

Comment accéder

Prendre la route CV-736 de Jávea en direction de Dénia, et tourner à droite sur la CV-7362 (route du Cap de Sant Antoni). Et tourner de nouveau à droite sur Camí de les Pedres. Un parking vous dépose à environ 200 mètres des moulins.

Histoire et caractéristiques

L'économie de Xàbia au XIVe siècle reposait en grande partie sur l'agriculture, en particulier sur les cultures pluviales telles que le blé, les amandiers, la vigne, les oliviers et les caroubiers. Le blé était responsable du développement de ces moulins.

Randonneurs regardant le panneau d'information des moulins de La Plana

Il y a 11 moulins à vent, alignés du sud-ouest au nord-ouest d'environ 190 mètres de haut dans le Appartement Sant Jeroni. L'un d'eux date du XNUMXème siècle et les autres du XNUMXème siècle. Ils ont la forme de gros cylindres d'environ sept mètres de haut et six mètres de diamètre. Ils se composent de deux étages: le rez-de-chaussée a été utilisé comme entrepôt et l'étage supérieur était l'endroit où il était au sol. Il y avait autrefois une pièce intermédiaire, la chambre du meunier. Le niveau supérieur était soutenu par une voûte rugueuse qui abritait les mécanismes en bois creux qui déplaçaient les meules de pierre et soutenaient les lames. Tout cela a disparu à la fin du XIe siècle, lorsqu'ils ont cessé de fonctionner en raison de l'industrialisation, de la plus grande importance du commerce des raisins secs et de l'abandon de la culture du blé dans la région. Pour le moment, vous pouvez les voir, mais sans couvercle et comme nous l'avons dit, sans lames.

Image de quatre moulins à vent aux Planes

Ferran Zurriaga i Agustí dans son œuvre "La Plana. Terra del llebeig", les décrit comme "les gardiens de La Plana". L'auteur explique qu'on ne sait pas exactement quand ils ont commencé à être construits, mais souligne que, à partir d'un document existant dans le arxiu municipal Denia, on peut en déduire que l'origine des moulins était liée à l'installation des frères Hiéronymites à La Plana (les habitants des Criques Santes, qui a fondé plus tard le Monastère de La Plana). Le dernier témoignage du fonctionnement des moulins remonte à 1911, grâce à Vicent Ribes:

"Jo vaig conéixer el molí de Tono Garçó, jo tindria 8 ou 9 anys. Venez mouler les gens d'ici et de Dénia et els Poblets. Ils sont faits de toile et il leur est interdit de transmettre les leurs. El llebeig feia moldre molt i el soroll de les moles omplia tota La plana. Dans ces derniers c'était un essaim d'ânes carregats de blat. La Plana était un llit de blat i ordi. "

Contrairement à ce que cela peut sembler, tous les moulins ne sont pas publics, certains sont privés ou même habités. L'un d'eux possède même un xicotet jardin sur deux niveaux (celui avec des pales). Publiques ou privées, toutes sont classées Bon d'intérêt local (BRL), ils sont donc protégés, contrôlés et soumis à des réglementations. Il est en train de les déclarer BIC (Bien d'Intérêt Culturel).

Moulin privé à La Plana de Jávea

Le Molí de la Safranera

El Molí de la Safranera (le Molino de la Azafranera), est séparé des moulins de La Plana, c'est-à-dire qu'il ne fait pas partie de cet ensemble. C'est aussi un moulin à vent mais il est situé dans le quartier Frechinal, plus précisément sur la rue Molí de la Safranera.

Il date de 1850 et est beaucoup plus bas que les Molinos de La Plana, à seulement 19 mètres d'altitude. Il est très proche du lit de la rivière Gorgos. Il est privé et est entouré par la clôture qui définit la propriété.

El Molí de la Safranera, à Jávea

Itinéraires de randonnée

Si vous voulez faire une excursion facile, il y en a une itinéraire balisé entre la zone de loisirs du Cap de Sant Antoni et les moulins. De courte durée et très abordable. Vous pouvez également faire un itinéraire beaucoup plus exigeant, qui va du port de Jávea au sommet du Montgó en passant par les moulins de La Plana. Téléchargez ici le Piste Wikiloc.

Vues

C'est l'un des meilleurs endroits pour contempler le Pla de Xàbia, c'est-à-dire la plaine sur laquelle se trouve la commune. Délimité par le fleuve Gorgos à l'ouest et par la mer à l'est, et aussi par le Cap de San Antoni au nord et le Cap Prim o Cap de Sant Marti au sud. De Los Molinos, vous pouvez voir le Puig de la Llorença et les crêtes de la Sierra de Bèrnia, Migdia et Peñón de Ifach.

Vues sur la baie de Jávea depuis les moulins des Planes

Curiosités

Des signes et signes peuvent encore être vus sur certaines pierres des moulins, qui "avaient la valeur symbolique de sanctifier la maison et de la débarrasser de la sorcellerie", selon Zurriaga. Dans les moulins, surtout dans celui qui semble plus ancien, il y a une série de signes qui servent à mettre les pierres en ordre. Mais certains ont leur origine dans les anciennes enseignes des tailleurs de pierre ou des sociétés secrètes de travailleurs de la pierre.

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