Parler de fours à chaux, c'est remonter à l'époque des Phéniciens, bien qu'à Xàbia il y en ait des preuves depuis l'époque romaine. Son existence a servi à cuire la pierre calcaire, qui a produit de la chaux, qui a ensuite été utilisée comme matériau de construction, mélangée à de la terre ou du sable et de l'eau, ou comme peinture, dissolvant la chaux dans l'eau.
En effet, la chaux était, jusqu'à il y a quelques années, un élément essentiel pour la construction des bâtiments. De plus, il était également utilisé dissous dans l'eau pour blanchir et désinfecter, ainsi que pour de nombreux usages artisanaux, industriels et domestiques.
Ensuite, vous avez un index avec tous les points que nous allons traiter.
Comme ils étaient?
Les fours à chaux étaient de forme cylindrique et ont été construits en creusant la terre, délimitée, la partie visible, par un mur de pierre robuste avec une porte longue et étroite. La partie inférieure du four, destinée au stockage et à la combustion du bois de chauffage, avait une forme tronconique, plus xicotete à la base, tandis que la partie supérieure plus large présente également une forme conique plus serrée au sommet.
En général, la hauteur maximale était d'environ 3 mètres, dont 1,50 mètres correspondent au pot ou à la zone de combustion. Le diamètre maximal, environ 2,50 mètres, correspond à la surface de la marche, qui présente une surface légèrement inclinée d'environ 20 cm. Avec cette structure qui le rendait plus réfractaire et résistant à la température intense du four, puisqu'il brûlait entre 800 et 1000 degrés pendant près de trois jours.
Comment ont-ils fonctionné ?
Dans le mur intérieur, les pierres ont été placées en fonction de la taille, créant un armement. A la base, entourant l'intérieur du four, étaient placées les plus grosses roches, formant ce qu'on appelait le concubine, tandis que les plus xicotets étaient situés sur les genoux, dans les zones les moins chaudes. Pour recouvrir le four, on fit un revêtement de terre appelé aveugle.
Aussi à l'intérieur, une fois les pierres placées, il a été rempli de bois de chauffage, et plus a été ajouté au fur et à mesure qu'il brûlait. Cela signifiait le calcinateur (ouvrier) devait surveiller le four nuit et jour pour entrevan tindre le feu, jusqu'à ce que la pierre se transforme, par l'action du feu, en chaux vive.
Lorsque le processus était prêt, le four était laissé refroidir pendant quelques jours, puis la chaux était distribuée et vendue.
Combien y en a-t-il à Xàbia?
Il y a un peu plus de 50 ans, selon des textes du Musée Soler Blasco, il y avait 54 fours enregistrés dans le cadastre rustique de Xàbia :
- 22 dans la Garde
- 13 au Cap Marti
- 10 dans La Plana
- 4 dans le granadella
- 2 à Lluca
- 2 à Ramblars
- 1 en Portixol
Cependant, à l'heure actuelle, en raison de l'expansion de l'urbanisme et de la transformation des terrasses, il n'y a que quatre fours à chaux qui peuvent être visités grâce aux travaux de récupération qui ont été effectués il y a quelques années par le Ayuntamiento.
- 2 à La Plana.
- 2 dans granadella.
Où sont-ils situés?
L'emplacement des fours est centré sur différentes parties de la municipalité, loin de la zone urbaine, où il y a suffisamment de bois de chauffage disponible et où l'on trouve de la pierre calcaire. Par conséquent, ils ont été trouvés dans diverses zones rurales de Xàbia. Sur les 54 existantes, seules quatre peuvent être visitées aujourd'hui.
dans l'appartement
Ces deux fours ont été restaurés en 2015, coïncidant avec les travaux de récupération du Parc naturel Montgó après l'incendie survenu en 2014, avec l'intention de récupérer le patrimoine ethnographique et culturel.
Les deux bâtiments ont des dimensions similaires : un diamètre intérieur d'environ 3,20 mètres et une hauteur (également de l'intérieur) de 3 et 3,40 mètres, respectivement.
- Four Les Faroles: ainsi appelé parce qu'il est près de la maison de la famille qui s'occupait du lampadaire du phare de la Cap de Sant Antoni
- Four de La Plana
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à La Grenade
- Four Joan de Golaestreta: Il a été restauré en 2004 grâce à une subvention du Ministère de la Culture. Il est situé dans le quartier de Granadella, à côté de la route connue sous le nom de la première chaîne. Il a des dimensions plus grandes que celles de La Plana avec un diamètre intérieur de 4 mètres et une hauteur de 3,40 mètres.
- Four La Granadella.
- Village de Punta de la Fontana: Dans cet espace, la chaux a été utilisée pour créer le revêtement durable des mortiers hydrauliques avec lesquels étaient usés les nombreux bassins quadrangulaires situés dans le gisement servant à l'élaboration des sels ou autres produits agricoles.
- Tour des Capcades: À l'époque andalouse, la chaux était utilisée pour réaliser le coffrage en mortier dur et en blocs de pierre des murs de la Torre de les Capçades, un bâtiment au plan rectangulaire de 3,84 x 5,60 mètres et d'une épaisseur de mur de 93/83 cm, qui a été construit à la fin du XIe ou au début du XIIe siècle. Il a également été utilisé dans un mortier pour poser les tuiles d'un xicotet bâtiment accolé à la tour, une construction qui pourrait dater de la seconde moitié du XIIe siècle.
- Grand réservoir rectangulaire: la citerne de plus de 15 mètres de long, 4,25 mètres de large et environ 3 mètres de haut permettait de stocker environ 20.000 XNUMX litres d'eau douce.
- Établissements agricoles et constructions de murs, comme mortier de base pour les sols en mosaïque, dans les stucs peints en jaune, bleu et autres nuances qui orneraient les pièces les plus importantes de la ville, ainsi que pour recouvrir les chapiteaux (blanchis à la chaux), les bases et autres éléments architecturaux Tosca trouvés dans le dépôt.
- Blog du tourisme de la mairie de Xàbia.
- Archéologie et d'Ethnographie Soler Blasco.
- Amis du musée Xàbia.
Traces de chaux à Xàbia
Comme nous l'avons mentionné au début, à Xabia, l'utilisation de fours à chaux n'est pas documentée jusqu'à l'époque romaine. De là on observe que la chaux était utilisée dans différents bâtiments de la commune :
Route des Calcinateurs
Pour les amateurs de sentiers de randonnée, le Via dels Calciners C'est une bonne nouvelle proposition de loisirs pour connaître l'environnement, le paysage et les structures humbles et essentielles de nos ancêtres. Pendant les mois d'automne ou même d'hiver, ils sont les meilleurs pour cette excursion.
