Les cuisiniers du restaurant Tula de Xàbia occupent la troisième place en tant que chef de la Révélation du 2019 à Madrid Fusion

À propos de midi aujourd'hui, janvier 30, et en guise de conclusion à la soirée, la haute cuisine Madrid Fusion a reçu le prix du meilleur chef 2019 Revelation, catégorie du choix des chefs de Xàbia, Clara Puig Bellacasa et Borja Susilla, du restaurant Tula.

Ceux de Xàbia ont obtenu une troisième position, après María Gómez, de Magoga (Carthagène), qui a obtenu la deuxième place. Fernando Alcalá, du restaurant KAVA à Marbella, a remporté le prix.

Les plats de ces chefs ont été évalués par un jury composé de plus de quatre-vingts experts en gastronomie.

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