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Étoiles Michelin: Xàbia continue de briller avec ses trois prix gastronomiques

Novembre 28 de 2023 - 21: 42

Xàbia continue d'être présente dans le Guide Michelin. Deux des restaurants conservent leurs étoiles dans le monde de la gastronomie. Le Gala a eu lieu ce mardi soir, à l'Auditori Fòrum du Centre International de Conventions de Barcelone.

Le Gala a annoncé les noms des 31 restaurants qui ont obtenu leur première étoile Michelin, parmi lesquels deux de la Marina Alta, Orobianco et Casa Bernardi. Parmi les 14 restaurants trois étoiles Michelin, le restaurant Quique Dacosta de Dénia a été nommé.

Xàbia n'était pas présente à la remise des nouveaux prix, mais la ville continue d'être à l'avant-garde de la gastronomie avec Bon Amb Restaurante du chef Alberto Ferruz, qui maintient ses deux étoiles Michelin, et Tula Restaurante de Borja Susilla et Clara, qui continue avec une étoile Michelin. .

À ces restaurants aux marques distinctives, il faut ajouter ceux qui ont une recommandation du Guide, où trois autres sont inclus dans la liste : La Perla de Jávea, Volta & Volta et Tosca.

Commentaires 2
  1. Une nappe pour tout le monde dit:

    Il faut savoir qu'en plus de ceux récompensés par une entreprise de pneus, il existe des centaines, voire des milliers, de restaurants qui égalent ou dépassent dans la plupart des cas ceux qui ont été récompensés.

    D'un autre côté, il convient de noter que c'est précisément dans les non-restaurants (bars, bars de plage, auberges et hôtels) que cela ressemble à un conte de fées, car en Espagne, ce qui compte, c'est le produit et non pas tant le beauté avec laquelle la nourriture est présentée.

    Vous êtes averti de l'offre culinaire abondante, qui ne peut être éclipsée par les feux d'artifice qui demandent tant d'attention.

    Salutations à tous les chefs qui veillent au bon travail, sans médailles ni caramboles...


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