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Escondida Bruno Ruiz

Image : logo Escondida de Bruno Ruiz

Invisible C'est le projet le plus drôle, le plus décontracté et le plus clandestin du chef Bruno Ruiz.

C'est un nouveau concept de restaurant sur la plage, avec service de cuisine 'nourriture non-stop' qui démarre avec la devise : Mer Fusion Dénia.

Vous pourrez profiter de fantastiques xicotets déjeuners et de délicieux dîners au restaurant. L'après-midi, vous pourrez vous amuser dans son bar de plage avec les meilleurs Tardeo, en dégustant ses merveilleux cocktails pendant que vous vous amusez avec vos amis sur la plage.

Bruno Ruiz

Il a étudié à Dénia et a enrichi sa formation aux côtés de grands maîtres. Son séjour au Celler de Can Roca a complètement révolutionné sa façon de comprendre la cuisine et l'a incité à continuer à voyager à la recherche de nouvelles expériences. A Saint-Sébastien, il fut disciple de Martin Berasategui et de Pedro Subijana, avec qui il a eu l'occasion de s'initier au plus haut niveau de la philosophie et des techniques culinaires.

Depuis lors, sa carrière s'est développée au gré de projets en phase avec son style de cuisine, et c'est ainsi Aticcook, une scène unique pour montrer cette identité particulière, et maintenant Invisible, son projet le plus insouciant et clandestin.

Localisation

Carrer Rossarda 6 (Dénia) -

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