Culinart jours, organisé par le groupe multidisciplinaire Som3 en collaboration avec le ministère de l'Éducation a tenu sa deuxième édition avec la nouveauté, y compris la population scolaire cette année.
Ainsi, plus de jeunes étudiants 1.200 des municipalités de Dénia et Xàbia participeront à cette deuxième édition, qui augmentera également sa durée de trois à onze jours.
Culinart la deuxième Conférence se tiendra du 23 9 Février à Mars, avec un sujet adapté à un projet culturel existant dans la commune: la Cova del Migdia.
Pendant la conférence, il y aura deux sessions quotidiennes d'un atelier didactique qui débutera par la projection d'un audiovisuel lié au site archéologique. Ensuite, il y aura une masterclass de cuisine donnée par le boulanger José Montejano et la nutritionniste Alicia Baldó.
Ici, il aura une incidence sur l'importance du xicotet-déjeuner et une collation saine, et terminer avec un laboratoire en plastique où les élèves menées, entre autres activités, la poterie préhistorique, travaille avec des fibres végétales et de l'activité olfactive liée à l'environnement naturel de Montgó .
Le directeur de l'événement, Beatriz Rico, a expliqué que l'objectif de la conférence est de répandre l'environnement naturel, le patrimoine, la culture et la gastronomie à travers l'art avec des conseils du chef Quique Dacosta.
La Conférence Culinart II ont été présentés par le conseiller pour l'éducation de Xàbia, Empar Bolufer, Conseiller municipal local Agenda 21 de Dénia, Vicente Chelet, et le directeur de l'événement, Beatriz Rico.
