L'agence de Creama Xàbia se félicite de la direction de l'atelier d'emploi de Marina Alta X pour gérer les activités et le personnel des centres de formation et des pratiques de travail situés dans les municipalités de Pedreguer et Xàbia, dans lesquels Creama a des agences.
Spécialité: Gestion de l'information et de la communication
Dans l'agence Creama Pedreguer et après l'intervention précieuse de sept membres du comité de projet Gasterra lors de trois sessions de plus de deux heures centrées sur les étudiants de la spécialité, ils ont exposé à la fois l'origine et les différents aspects pour prendre en compte le projet. 'Le Corpus del Patrimoni Culinari Valencià et la récupération des traditions culinaires et gastronomiques', les pratiques de travail ont commencé.
Principalement, collecter des données de terrain sur les recettes culinaires à travers des entretiens (avec support audiovisuel); consultation de l'histoire et de l'évolution de l'utilisation des aliments, des épices et des ustensiles. Ces informations seront structurées et mises en page pour une publication ultérieure. Tous les travaux réalisés par les étudiants seront organisés par l'enseignant et supervisés par l'équipe du projet Gasterra.
L'enregistrement des données sur support informatique sera réalisé dans l'agence Creama Pedreguer dans le cadre du travail effectué par les étudiants pour réaliser la prestation prévue dans le projet et supervisé par le comité d'experts de la spécialité composé de membres de Creama , des représentants de MACMA, IECMA, GASTERRA - UA et Dénia Gastronomic City of UNESCO.
Spécialité: Activités culturelles et récréatives
De même, à l'agence Xàbia Creama et pendant plus de deux heures, une intervention intéressante des responsables du projet Passaport Marina Alta a imprégné les étudiants avec l'idée de comment unir la région de Marina Alta et construire un modèle touristique qui l'englobe. .
En premier lieu, ils doivent connaître toutes les ressources de la Marina Alta (entreprises, lieux représentatifs, différents types de liaisons terrestres entre villes et lieux, ...) en recherchant, en recherchant et en collectant des données à partir de
terrain afin d'adapter ou de créer des itinéraires qui relient principalement la zone côtière à l'intérieur de la région.
Un travail de base pour initier des projets pour adapter les itinéraires existants à tout type d'usager, ainsi que pour proposer de nouveaux itinéraires dans l'intérêt des mairies et des entités de la Marina Alta. Par conséquent, le travail de créativité s'est concentré sur la dynamisation de groupes de personnes.
Dans les premières phases de réalisation du service, il sera effectué à l'agence Creama Xàbia, dans le but que les étudiants se familiarisent avec les ressources et la méthodologie utilisées dans le projet Passaport, en y participant à travers l'exécution d'un travail consistant de la migration des ressources vers un support numérique spécifique afin, à un stade ultérieur, de créer et d'adapter des itinéraires créés à des groupes spécifiques.
