La résidence Asilo Hermanos Cholbi est un bâtiment construit à la fin du 19ème siècle et inauguré en l'an 1915, les premiers statuts datant de 1895, pour la constitution de la fondation avec la donation des biens de Don Carlos Cholbi Bañuls et son Frère Don Cristóbal.
Une partie importante de l'institution a été les Sœurs salésiennes du Cœur de Jésus, elles ont commencé leurs services à Jávea en 1895 dans le ermitage du Calvario, plus tard, ils ont déménagé dans l'ancien paroisse de la mer et en 1915, ils sont venus à la résidence actuelle jusqu'à la fin de leurs services en juillet 2013.
L'asile a été restauré à 2001 et le 13 d'avril de 2002 a été inauguré par l'archevêque de Valence de l'époque, Don Agustín García Gasco. L'asile est une résidence mixte capable d'accueillir des personnes 60. Il possède des places publiques 50 et des 10 privés. La Fondation Hermanos Cholbi est responsable de l'administration de cette résidence et est une fondation à but non lucratif. Son président est le curé de Sant Bertomeu, Vicente Gilabert.
Les objectifs spécifiques de la fondation sont de mainvan tindre la capacité fonctionnelle des personnes, de promouvoir les relations sociales, de réhabiliter les capacités altérées, d'anticiper l'apparition ou l'aggravation de troubles et de maladies et de fournir un soutien et une assistance à la personne dans l'exercice de ses fonctions. altéré
Les services offerts par la fondation de la résidence sont les suivants: administration, cuisine, salle à manger, chapelle, soins infirmiers, physiothérapie, psychologie, travailleur social, podiatrie, blanchisserie, coiffure et animation socioculturelle. Les prix varient en fonction de l'évaluation médicale. Actuellement, la résidence est terminée et fonctionne autour de professionnels 45.
Il possède également une église ouverte au public et tous les dimanches et jours fériés à 10 le matin, des événements liturgiques sont proposés.
