L'entreprise Restauration Mendoza, Responsable des écoles au service alimentaire, une fois par mois, menus écologiques plus que les étudiants 5.000 de la Marina Alta et Baixa.
Cette initiative a été réalisée après l'école publique Mestral Benidoleig mis en place la campagne EcoescolesOù les élèves savaient comment était le produit de la betterave et ont essayé les produits de l'agriculture, "Quand ils découvrent que la betterave pousse à l'intérieur de la terre, les élèves hallucinent. Ils ont imaginé qu'elle n'existait qu'en tranches et qu'elle a été retirée des bateaux", Ils ont noté de l'école.
A partir de ce moment-là, l'école a convaincu la société Restauration Mendoza que l'introduction de fruits et légumes biologiques dans les repas scolaires n'était pas l'avenir, mais déjà présent. De plus, ils avaient la charge.
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Aussi mercredi à Benidoleig aura lieu le premier jour MENJADORS Escolars Ecologics. Commencez à 18 heures et ouvre Conseiller pour l'éducationJosefa Fornés. Le directeur de l'école Mestral, Noelia Valdivieso, la première présentation expliquera la philosophie du projet Ecoescoles Marina Alta.
Plus tard, l'agriculteur José Manuel Bisseto aura une incidence sur la façon dont il est gratifiant d'apporter des produits frais directement à partir de pièce remarcará à l'école et que les cantines scolaires, projet écologique vise également à revitaliser l'agriculture et "éviter l'abandon des vergers et la perte de connaissances agricoles faute de renouvellement générationnel" . En outre, il souligne l'importance de saines habitudes alimentaires se rétablissent.
Tatiana Berenguer, coordinateur Restauration Mendoza, Discutera de l'engagement de projet de restauration scolaire durable Accueil Com. D'autres intervenants à la conférence Mª Dolores Raigon, qui est le président de la Société espagnole pour l'agriculture écologique, José Antonio Rico, qui préside le Comité de l'agriculture écologique de Valence, et Alfons Domínguez Service de production biologique, l'innovation et la technologie le CAMACCDR.
La journée s'adresse aux équipes de gestion des écoles, aux AMPA, en charge des cantines scolaires et, en général, à l'ensemble de la communauté éducative. Elle se terminera par une dégustation de produits bio de la Communauté.
