El trabajo de los marineros y su gastronomía, la nueva oferta turística de Xàbia

La lonja de pescadores de Xàbia ha acogido, en la mañana de hoy sábado, la I Jornada de Turismo Pesquero. Desde primera hora del día y a través de charlas y talleres, los asistentes han podido observar y conocer de cerca cómo es el día a día de los marineros.

Moisés Erades, portavoz de la Cofradía de Pescadores de Xàbia ha explicado a Xàbia.com que con esta acción quieren diversificar la atracción turística de Xàbia, "desde el Pósit de Xàbia hemos colaborado en otras actividades que no son sol y playa. La actividad de hoy es para que la gente pueda conocer, de más cerca, el mundo marinero y pueda compartir un día de pesca y comer a bordo un rancho de pescado".

En este proyecto de Pesca-turismo participan un total de cuatro embarcaciones, tres de arrastre y una de pesca artesanal, y en la jornada de puertas abiertas celebrada hoy sábado se han iniciado las inscripciones para salir al mar con los marineros y compartir "el mundo pesquero que es bastante desconocido", reseñaba Erades.

El nuevo proyecto: 'Xàbia Marinera'

Y es que, esta cita ha sido el punto de arranque de la presentación de las actividades de turismo pesquero diseñadas durante 2018 y que se llevarán a cabo en breve en Xàbia: Actividades de pesca-turismo donde el turista experimentará de primera mano el trabajo de los pescadores a bordo de una embarcación pesquera y conocerá las técnicas de pesca, las distintas especies capturadas y participará incluso en la selección de las especies capturadas. También podrá degustar un auténtico rancho marinero cocinado con el pescado más fresco recién capturado.

Actividad de turismo marinero en la que el turista conocerá el puerto pesquero, sus instalaciones y su historia. También podrá visitar la lonja y ser testigo de la subasta de pescado. Tendrá la oportunidad de participar además en talleres relacionados con la cultura pesquera y marinera.

Como cierre a este encuentro ha tenido lugar la degustación de productos típicos marineros. Recetas tradicionales que no se guisan en restaurantes pero que son de mucha calidad y frescura. Paella con boquerón y coliflor, Suquet de rape y pintarroja y Arroz con bolsa de pulpo han sido algunos de los platos que desde la cofradía de pescadores han elaborado y ofrecido gratuitamente a los asistentes.

No al plástico

Dentro de esta jornada de Ecoturismo se ha llevado a cabo también una actividad de concienciación con respecto al plástico. Desde la Cofradía, su portavoz ha indicado que la gente ha de concienciarse de no tirar plásticos al mar, "junto a los peces que recogen las redes de los pescadores se recogen muchos plásticos. No se trata solo de no tirarlos al mar, sino de no tirarlos al suelo porque acaban en el mar".

Unidos a esta campaña, en la degustación se ha utilizado plásticos biodegradables y cubiertos de madera. Moisés Erades ha destacado que los marineros "son los primeros que no quieren encontrarse en la mar cosas que no sean peces".

La 'XÀBIA MARINERA', que es como se titulaba la jornada ha estado impulsada por la Cofradía de pescadores de Xàbia, la Fundación Valenciaport (a través del proyecto europeo #TOURISMED) y la empresa de turismo pesquero Trip&Feel.