Tras casi un año desde la inauguración del restaurante Dexcaro Experience, la motivación sigue siendo máxima, manteniendo intacto uno de sus objetivos principales: seguir sorprendiendo los paladares de todo aquel que se atreva a vivir la experiencia Dexcaro.
Actualmente se encuentran centrados en la etapa final del año, ofreciendo un fantástico menú de empresas durante toda la Navidad, que además incluye sorpresas y sorteos.
Con la llegada del nuevo año, Dexcaro busca revolucionar su Urban Food, llevándolo a otro nivel: una nueva ubicación, más moderno y en un lugar privado.
En cuanto a Dexcaro Experience, también se avecinan novedades, con una nueva reforma, cambios en su mesa más popular, así como nuevos menús, ideas y conceptos.
Para Dexcaro, la evolución de su primer año ha sido muy grande, viviendo con máxima alegría los pequeños destellos de reconocimiento del trabajo realizado, como su premio al mejor Steak Tartar de la provincia de Alicante 2022.
Haciendo un repaso por estos meses, cabe destacar platos de su Urban Food que han sido todo un éxito, como el Taco chino o el delicioso brownie que acaba en natilla, así como otras de sus sorprendentes y creativas creaciones que encontrarás en su restaurante, como el Macaron de sobrasada y anchoa, el Pan brioche de aceite verde bio, el Siu-Mai de cochinita pibil o el Bombón de ferrero de foie mi cuit, entre otros.
Carlos G. Moreno, su chef, puntualiza que "ahora toca hacerse un hueco en Dénia, una plaza difícil por el gran nivel que ya hay en la ciudad." y añade, "Ahora el plan pasa por futurizar el local, y llevarlo a un nivel nunca antes visto en Dénia; mezclando la tradición en un concepto más agresivo y actual".
Además, el periodo de vacaciones será del 25 enero al 13 febrero, para volver con las pilas más cargadas que nunca.
¿A qué esperas para descubrir Dexcaro? Adéntrate en la gastronomía más gamberra, la que nace para romper los esquemas de la cocina que hasta ahora conocías.
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| Abu L Salt, 1 (Restaurante) Ver en Google Maps | |
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