Die Abteilung für wirtschaftliche Entwicklung und creama de Xàbia dauert das nächste Treffen WeinDigital 2023 das wird an diesem Donnerstag, 23. Februar, um 19:00 Uhr in der sein Casa del Vino. Bei dieser Gelegenheit haben sich drei lokale Produzenten von Honig, Wein und Öl versammelt, um zu erzählen, wie ihr Alltag aussieht und warum sie sich entschieden haben, an einem Ort wie Xàbia auf diese landwirtschaftlichen Produkte zu setzen.
Was waren ihre Anfänge, was sie gelernt haben und wie der Einsatz neuer Technologien in ihren Unternehmen eine wichtige Rolle gespielt hat.
Miel
Eduardo Fernández, ein Imker aus Granada, der sich in Xàbia verliebte und beschloss, seine ganze Leidenschaft für Bienen an den Hängen des Montgó zu verbreiten. Für ihn gehören sie fast „zur Familie“ und sein Engagement für die Qualität seines Honigs hebt sein Produkt von der Konkurrenz ab.
Weine
Claudio Degasperi ist ein lokaler Produzent, der seinen eigenen Wert beanspruchen will und einen Wein geschaffen hat, der die Essenzen eines Landes so nah am Meer verdichtet, was seinem Geschmack eine besondere Note verleiht.
Olivenöl
Juanjo Sapena entschied sich für die Herstellung eines hochwertigen Öls in einem Gebiet in der Nähe von Xàbia und erfüllte sich damit den Traum, den er als Kind hatte, als er seinen Vater glücklich beim Anbau der Olivenbäume sah.
The Wine Digital ist eine Veranstaltung, die Teil des Beachworking-Projekts ist und zusammen mit La Casa del Vino de Xàbia organisiert wird. Es versucht, die Erfahrungen von Unternehmern aufzuzeigen, die, obwohl sie zum primären Sektor gehören, das NICT für ihre Projekte nutzen.
In früheren Ausgaben wurden sowohl Produzenteninnen als auch Jungunternehmerinnen, die eine Geschäftstätigkeit in diesem Sektor aufgenommen haben, eine Stimme gegeben. Bei dieser Gelegenheit laden Sie ein, Eduardo, Juanjo und Claudio zu treffen und so von ihren Erfahrungen, Erfolgen und Misserfolgen zu lernen sowie erstklassige Ratschläge zu erfragen und zu erhalten
selbst Hand anlegen und ihre Produkte sogar live testen.
Zur Teilnahme ist eine Anmeldung per E-Mail an info@casadelvino.biz oder telefonisch unter 966 463 098 erforderlich.
