Der MACMA (Kulturverein der Marina Alta) präsentierte am vergangenen Sonntag in Jesús Pobre das Rezeptbuch "Die Konditorei in der Marina Alta". Ein Werk, das die Gültigkeit traditioneller Süßigkeiten beansprucht und gleichzeitig die Essenz der Zutaten der Nähe unterstreicht, wie der Bürgermeister von Jesús Pobre, Javier Scotto und der Kulturrat, Josep Fornés, in der Einleitung des Buches betonten.
In der Präsentation des Bandes fasste der MACMA-Manager Jovi Seser die 100-nahen Rezepte zusammen, die die Arbeit und die Ankunft der Mauren leiten. Mit diesem Rezeptbuch will das Commonwealth die Reintegration in die Küchen der Häuser der Region und vor allem in die Küchen der Restaurants fordern.
Die Bäckerei in der Marina Alta Es ist ein Projekt von Vicent Ortuño, Gründer von MACMA, das vor zehn Jahren anlässlich des Gedenkens an die 400-Jahre der Vertreibung der Mauren veröffentlicht wurde und im ersten Jahr der Veröffentlichung erschöpft war.
Die aktuelle Neuauflage der Arbeit zielt darauf ab, dieses gastronomische Erbe den neuen Generationen nahe zu bringen. Sie wurde auch an die Buchhandlungen der Region und der angrenzenden Regionen verteilt, um die Nachfrage nach Kopien zu befriedigen und damit das Echo der Initiative zu erweitern.
Nach der Präsentation auf dem Markt von Jesús Pobre wird das MACMA die Arbeit den ganzen Dezember über in den Gemeinden der Region bekannt machen. Am kommenden Samstag, den 7., wird das Buch im präsentiert Rathaus von Sagra um 19:11 Uhr Am Mittwoch, den 13. Dezember, wird das Rezeptbuch im Format eines Präsentationssnacks in der Buchhandlung Dénia Publics eintreffen und am XNUMX. im Rahmen der IV Fiesta de l'Oleo im Vall de Gallinera in Benialí sein.
