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Die besten und traditionellsten Süßigkeiten aus der Region in 'La rebosteria a la Marina Alta'

02 Dezember 2019 - 07: 33

Der MACMA (Kulturverein der Marina Alta) präsentierte am vergangenen Sonntag in Jesús Pobre das Rezeptbuch "Die Konditorei in der Marina Alta". Ein Werk, das die Gültigkeit traditioneller Süßigkeiten beansprucht und gleichzeitig die Essenz der Zutaten der Nähe unterstreicht, wie der Bürgermeister von Jesús Pobre, Javier Scotto und der Kulturrat, Josep Fornés, in der Einleitung des Buches betonten.

In der Präsentation des Bandes fasste der MACMA-Manager Jovi Seser die 100-nahen Rezepte zusammen, die die Arbeit und die Ankunft der Mauren leiten. Mit diesem Rezeptbuch will das Commonwealth die Reintegration in die Küchen der Häuser der Region und vor allem in die Küchen der Restaurants fordern.

Die Bäckerei in der Marina Alta Es ist ein Projekt von Vicent Ortuño, Gründer von MACMA, das vor zehn Jahren anlässlich des Gedenkens an die 400-Jahre der Vertreibung der Mauren veröffentlicht wurde und im ersten Jahr der Veröffentlichung erschöpft war.

Die aktuelle Neuauflage der Arbeit zielt darauf ab, dieses gastronomische Erbe den neuen Generationen nahe zu bringen. Sie wurde auch an die Buchhandlungen der Region und der angrenzenden Regionen verteilt, um die Nachfrage nach Kopien zu befriedigen und damit das Echo der Initiative zu erweitern.

Nach der Präsentation auf dem Markt von Jesús Pobre wird das MACMA die Arbeit den ganzen Dezember über in den Gemeinden der Region präsentieren. Am Samstag, dem 7-Tag, wird das Buch zu 19-Zeiten in der Stadt Sagra präsentiert. Am Mittwoch, den 11 im Dezember, wird das Kochbuch in Form eines Präsentations-Snacks in der Stadtbibliothek von Dénia eintreffen, und am Tag, an dem 13 im Vall de Gallinera in Benialí im Rahmen der IV Fiesta de l'Óleo sein wird.

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