Können Wein und neue Technologien zusammenpassen? Alfonso Pinel, Geschäftsführer der Casa del Vino und anerkannter Geschäftsmann in diesem Sektor in Xàbia, zusammen mit der Technological ADL von creama XàbiaRaúl Escrivà wird alle Details des neuen Beachworking-Meetings mit dem Titel bekannt geben WEIN UND BYTES 2020 (in früheren Ausgaben, Bier und Bytes).
Es wird nächsten Mittwoch, 19. Februar, sein, wenn die Gemeinde von Beachworking die Gelegenheit haben, a zu feiern Verkostung + Treffen mit jungen Winzern aus der Marina Alta. Der Zweck ist zu wissen, wie es motivierende Geschichten von Familien gibt, die die Weintradition fortsetzen wollen, aber neue Technologien nutzen, und von jungen Menschen oder jungen Menschen, die ein vorbestimmtes und langweiliges Büroleben für eine nicht so sichere Wette in der Welt des Weins verlassen haben.
Nach Angaben der Veranstalter öffnen sich um 18:30 Uhr die Türen der Casa del Vino, um zur Verkostung zu gelangen Óscar MestreDer zukünftige Önologe der vierten Generation einer Familie von Önologen und Winzern stellt seinen ersten Wein mit der Bezeichnung Alicante her "Renaix la Passió" (Moscatel), ein trockener Weißwein, der noch wenig bekannt ist und viel Qualität aufweist. Dann wird er auch einen neuen Rotwein präsentieren, den wir bis zur Verkostung abwarten müssen, um ihn zu entdecken.
Auf der anderen Seite sind Aida und Luis ein junges Paar, das ihre Weine in Xaló produziert. Sie werden die Ehre mit Táhulla (Moscatel trocken), Ou Yeah (rosa von Giró) und Maboi rot (Giró) erweisen.
Sobald die Verkostung abgeschlossen ist, werden diese Unternehmer uns über ihre Erfahrungen in der Welt des Weins berichten und wie sie von der Entstehung neuer Technologien in ihrer Arbeit beeinflusst wurden. Schließlich kann Beachworking geübt werden, um Kontakte zwischen allen Teilnehmern auszutauschen und Projekte vorzustellen.
Für die Verkostung vor dem Meeting ist es wichtig, einen Platz unter der Telefonnummer 966463098 oder info@casadelvino.biz zu reservieren
