Gastronomia

El plat 'Textures de moscatell amb mol·luscs' del xef Sergio Box de La Perla de Xàbia, aconsegueix el segon premi de Dolia

Dilluns passat, va tenir lloc a Teulada-Moraira, el Concurs Gastronòmic Internacional moscatell d'Alexandria, Dolia / Muscatus en què el jurat, format per vuit estrelles Michelin de la Comunitat Valenciana, va atorgar els premis gastronòmics dels millors plats elaborats amb el raïm moscatell d'Alexandria. El xef de Xàbia, Sergio Box, de la Perla de Xàbia,...

Un nou segell de qualitat reconeixerà l'excel·lència dels arrossos alacantins

L'Associació d'Empresaris d'Hostaleria d'Alacant -APEHA- amb el suport del Patronat Costa Blanca han impulsat un nou distintiu que reconeixerà la qualitat i excel·lència de les paelles i arrossos que es cuinen als restaurants de la província d'Alacant. Aquest prestigiós segell l'atorgarà un comitè d'experts en funció del...

El taller 'MASTERCHEF Pizza Junior' de Benitatxell va penjar el cartell de complet

«El taller ha tingut una acollida que ha superat les nostres expectatives», va afirmar la regidora d'Educació, Myra Van't Hoff després de conèixer que les places del taller de MASTERCHEF Pizza Junior es van esgotar ràpidament per a les dues sessions. I és que, les 14 places limitades van ser ocupades per nens i nenes del Poble Nou de...

Benitatxell introdueix el Vi Moscatell en l'elaboració de plats tradicionals

Comerços del Poble Nou de Benitatxell han introduït el vi moscatell a la cuina creativa. L'elaboració de la coneguda Coca Maria i els embotits amb biomoscatell ha donat un resultat increïble. I és que, els comerços pobleros com El Forn de Mónica i la carnisseria de Marisa Soler es van atrevir a incorporar el...

Hostalers de Xàbia organitzen una jornada gastronòmica

Dilluns que ve 1 de maig, la carpa instal·lada a la Plaça de la Constitució, acollirà, a partir de les 12 hores, una jornada gastronòmica en què els arrossos típics de Xàbia i la cervesa seran els protagonistes. Amb la col·laboració i organització d'hostalers locals, s'oferirà a tots els assistents productes típics...

Els escolars de Xàbia aprenen cuina i art a 'Culinart'

Durant aquesta setmana, els escolars de Xàbia participen en els tallers de Culinart, on aprenen cuina i art alhora. En el marc del Museu Soler Blasco, els alumnes del col·legi Port de Xàbia, s'han convertit en cuiners i han elaborat diferents plats on el peix era el producte estrella. Amb l'eslògan...

26.478
1.700
4.743
435
Utilitzem cookies pròpies i de tercers per oferir-publicitat personalitzada i recopilar dades estadístiques. Si continua navegant considerem que accepta la nostra política de cookies.