El fill del fundador de l' Restaurant La Fontana, Pepe Cruañes 'Mollet', explica com ha anat evolucionant la platja de l'Arenal. La Fontana va ser un dels primers xiringuitos que es va instal·lar a la Platja de l'Arenal. Pepe explica com va arribar a ser propietat del seu pare, fa ara 55 anys, "Érem una família d'agricultors que de cop i volta ens vam veure involucrats en el sector de l'hostaleria", Indica.
[Embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=LzPbbItsamE[/embedyt]
El Restaurant ha evolucionat, ha anat canviant la cuina però sense deixar de banda els productes típics de la zona, ha viscut l'arribada del turisme i la modificació de la mateixa platja.
Cruañes, que va ser qui va regentar el Restaurant junt a la seua família, va donar pas a la gent jove. El seu nebot Javi Vives és qui afronta ara la gerència d'aquest restaurant tenint cura dels detalls i mantenint l'essència dels seus inicis.
Contacta amb Restaurant La Fontana
| Passeig Alba, 1 Veure a Google Maps | |
| 965 79 04 17 | |
| Tots els dies de 9: 00 a 23: 30 | |
| restaurantlafontana.es | |
| fontanajavea | |
| restaurantlafontana | |
| reservas@restaurantelafontana.es | |
| Restaurants |
