Un regalèssia amb sabors de conte

Podem pensar que la regalèssia és un element que s'utilitza en caramels i que no té més misteri. Estem totalment equivocats ja que aquest ingredient s'utilitza combinat amb sabors que mai imaginaries. Però abans de desvelar el secret t'explicarem aquesta història de conte de com va començar tot ...

Gran varietat de sabors de regalèssia que et sorprendran en Coses de Malú

Tot va començar al 2007 a Svaneke, una illa de Bornholm en l'Oceà Bàltic. El protagonista, un jove de 23 anys anomenat Johan Büllow, va veure un gran potencial en les arrels fibroses i aromàtiques d'un aliment que adorava de petit, la regalèssia. Després de superar diversos obstacles en la recerca d'utilitzar la regalèssia en alguna cosa més que per fer caramels, per fi es va fer amb la fórmula adequada. Tal va ser l'èxit d'aquesta nova recepta que la petita pastisseria de Bornholm es va convertir en una petita fàbrica de regalèssia en Hvidovre, Copenhagen.

Les arrels que utilitzen a la casa Lakrids de Johan Büllow, són seleccionades de manera molt acurada per agricultors en Afghanistan, l'Iraq i Itàlia tot i que sempre que és possible utilitzen ingredients crescuts a Dinamarca. Ens sorprendria saber l'ampli ús que se li pot donar a l'regalèssia, tant per endolcir menjars com per combinar amb aliments salats. A més, es pot utilitzar per barrejar amb begudes, pastissos, gelats ... fins i tot amb pa.

En Coses de Malú trobaràs el primer regalèssia gourmet del món

A causa de l'enginy de Johan Büllow, Lakrids s'ha convertit en el primer regalèssia de gourmet de tot el món gràcies a sofisticats sabors realitzats amb els millors i més saborosos ingredients: Regalèssia cobert de xocolata blanca i maduixa, regalèssia amb cafè, regalèssia amb xocolata blanc, regalèssia amb sal, regalèssia amb sal i chilis ... i així fins a dotzenes de versions amb regalèssia. No cal viatjar fins a Dinamarca per provar aquestes delícies ja que en Coses de Malú, Al Mercat Municipal de Dénia, trobaràs aquests productes gourmet al teu abast. No perdis l'experiència de provar barreges de sabors que mai hauries imaginat.

articles Relacionats

Comentaris a "Un regalèssia amb sabors de conte"

(Cal fer)

26.478
1.726
5.091
450
Utilitzem cookies pròpies i de tercers per oferir-publicitat personalitzada i recopilar dades estadístiques. Si continua navegant considerem que accepta la nostra política de cookies.