Els Molins de la Plana de Xàbia: com arribar, rutes i història

Els Molins de la Plana de Xàbia es van construir aquí perquè el vent de llebeig (De sud-oest) bufa gairebé constantment. Tenen diferents nivells de conservació, uns estan en millors condicions que altres. Però són considerats com el conjunt de molins fariners més gran de la Comunitat Valenciana, Únic al territori.

la Plana o Les Planes és l'altiplà on el Montgó va baixant cap al mar, fins a acabar en els penya-segats de l' Cap de Sant Antoni. Aquesta zona es troba dins el Parc Natural.

Com arribar

Cal agafar la carretera CV-736 des de Xàbia en direcció a Dénia, i desviar-se a la dreta per la CV-7362 (la carretera del Cap de Sant Antoni). I tornar a girar a la dreta pel Camí de les Pedres. L'aparcament et deixa a uns 200 metres dels molins.

Història i característiques

L'economia de Xàbia durant el segle XIV es basava en gran part en l'agricultura, concretament en els cultius de secà com el blat, els ametllers, la vinya, les oliveres i els garrofers. El blat va ser el responsable de el desenvolupament d'aquests molins.

Excursionistes mirant el panell informatiu dels molins de la Plana

Hi ha 11 molins de vent, alineats de sud-oest a nord-oest a uns 190 metres d'altura a la Plana de Sant Jeroni. Un d'ells és de al segle XIV, i els altres són de el segle XVIII. Tenen forma de grans cilindres d'aproximadament set metres d'altura i sis metres de diàmetre. Consten de dues plantes: la planta baixa s'utilitzava com a magatzem, i l'alta era on es molia. Solia haver-hi una estada intermèdia, l'habitació de l'moliner. El nivell superior estava sostingut per una volta de tosca que albergava els mecanismes de fusta carrasca que movien les moles de pedra i suportaven les aspes. Tot això va desaparèixer a la fi de segle XI, quan van deixar de funcionar com a conseqüència de la industrialització, de la major importància de el comerç de la passa i de l'abandó de l'cultiu de l'blat a la comarca. Ara mateix els pots veure, però sense coberta i com hem dit, sense aspes.

Imatge de quatre molins de les Planes

Ferran Zurriaga i Agustí en la seua obra "La Plana. Terra de l'llebeig", els descriu com "els guardians de la Plana". L'autor explica que no se sap exactament quan van començar a construir-se, però apunta que, per un document existent en el Arxiu Municipal de Dénia, Pot deduir-se que l'origen dels molins va estar lligat a el de l'assentament dels frares jerònims a La Plana (els habitants de les Coves Santes, Que després van fundar el Monestir de la Plana). L'últim testimoni de l'funcionament dels molins és el 1911, gràcies a Vicent Ribes:

"Jo vaig CONÉIXER el molí de To Garçó, jo tindria 8 o 9 anys. Venien a moldre gent d'aquí i de Dénia i Poblets. Les veles eren de lona i a els xiquets teniem Prohibit passar prop d'elles. El llebeig FEIA moldre Molt i el soroll de les moles omplia tota la plana. En aquells anys era una andana de rucs carregats de blat. La plana era un Llit de blat i ordi. "

A l'contrari del que pot semblar, no tots els molins són de propietat pública, sinó que alguns tenen propietari privat o fins i tot estan habitats. Un d'ells té fins a un xicotet hort en dues altures (el que té aspes). Públics o privats, tots tenen la qualificació de Bé de Rellevància Local (BRL), pel que estan protegits, controlats i sotmesos a normes. Està en procés declarar-los BIC (Bé d'Interès Cultural).

Molí privat a La Plana de Xàbia

El Molí de la Safranera

El Molí de la Safranera (El Molí de la Azafranera), es troba separat dels molins de la Plana, és a dir, no forma part d'aquest conjunt. També és un molí de vent però està situat al barri de l'Frechinal, concretament al carrer Molí de la Safranera.

Data de 1850, i està molt més baix que els Molins de la Plana, a tan sols 19 metres sobre el nivell de la mar. Està molt a prop de la llera del riu Gorgos. És privat, i està envoltat per la tanca que delimita la propietat.

El Molí de la Safranera, a Xàbia

rutes senderistes

Si vols fer una excursió fàcil, hi ha una ruta marcada entre l'àrea recreativa del Cap de Sant Antoni i els molins. De poca durada i molt assequible. També pots fer un itinerari molt més exigent, que va des del port de Xàbia fins al cim del Montgó passant pels molins de la Plana. Descarrega't aquí el track de Wikiloc.

Vistes

Aquest és un dels millors llocs per contemplar el Pla de Xàbia, És a dir, la plana en què s'assenta el municipi. Limitada pel riu Gorgos a l'oest i pel mar a l'est, i també pel Cap de Sant Antoni a nord i el Cap Prim o Cap de Sant Martí a sud. Des dels Molins es veu el Puig de la Llorença i les crestes de la Serra de Bèrnia, de Migdia i de el Penyal d'Ifac.

Vistes de la badia de Xàbia des dels molins de les Planes

Curiositats

En algunes pedres dels molins encara es poden veure senyals i signes, que "tenien el valor simbòlic de santificar la casa i lliurar-la d'bruixeries", segons Zurriaga. En els molins, sobretot en el que sembla més vell, hi ha una sèrie de signes que serveixen per posar les pedres en ordre. Però alguns tenen el seu origen en les antigues senyals dels picapedrers o de societats secretes dels treballadors de la pedra.

fotos