Diumenge que ve 10 d'abril es donarà a conèixer per fi la tercera anyada del vi blanc Moraig, un brou nascut de les vinyes cultivats amb criteris sostenibles que conformen el projecte Biomoscatell. Segons afirmen els experts, Moraig "Ja desperta aromes i sensacions de frescor, de l'gust marí de la Marina Alta".
El regidor d'Agricultura del poble Nou de Benitatxell, Manolo Segarra, Ha afirmat que "La tercera anyada de vi Moraig potència encara més el seu senyal d'identitat. El secret està en la posició estratègica de les nostres vinyes, que miren a la mar, i per descomptat el vent de l'LLebeig, que juga un paper important ja que porta tota aquesta brisa mediterrània a la fruita proporcionant-li una textura cruixent i aquest sabor mineral únic al món ".
Per la seua banda, el tècnic del projecte BioMoscatell, Jose Manuel Bisseto, explica que els que provin el brou gaudiran de "Una olor mineral i marí més potent que les anyades precedents, van a beure el mateix brou, però amb les olors i sabors potenciats, el seu toc de sal converteix el Moraig en un d'aquests vins que obren la gana".
L'enòleg encarregat de realitzar el tast, Manu Guardiola, resumeix l'essència del Moraig dient que "El brou Moraig recull els senyals d'identitat de la nostra comarca".
Cal recordar que el vi blanc sec Moraig va néixer al 2014 dins el desenvolupament del projecte BioMoscatell, iniciat el 2012 per a la recuperació de la vinya de moscatell local i la seua transformació en un cultiu sense tractaments químics de síntesi i sostenible en tots els seus processos fins a arribar al consumidor.
El tast de la nova anyada del vi blanc tindrà lloc el diumenge 10 d'abril a l'Espai Multifuncional Abiar, Després de la presentació del llibre de Carlos Fuster, Els Riuraus. L'el·laboració de la pansa, Que donarà començament a les 12: 30 hores.
