La cuina de la Marina Alta és un llibre en el qual es recopilen la tradició i la història mediterrània. De la mà del periodista i escriptor de Xàbia, Josep Vicent Miralles i d'una apassionada dels llibres de cuina, Marisa Piles, s'han recopilat les receptes més clàssiques que descriuen l'essència de la nostra comarca.
Productes de mar i muntanya inunden les pàgines d'aquest receptari en què fusiona la meravella del paisatge amb la seua gastronomia. Les coques, els arrossos, les paelles, el peix i els dolços són alguns dels plats típics d'aquesta zona i en el llibre, La cuina de la Marina Alta trobaràs tots els passos de com elaborar-los.
Amb les fotografies de José Vives i les aportacions literàries dels escriptors Vicent Baydal, Felip Bens, Tono Fornes, Carlos Fuster, Pepa Guardiola i Toni Sabater, aquest receptari farà sentir l'essència de la Mediterrània.
La presentació del llibre serà el divendres 18 de maig al Bar Dúplex de Xàbia, situat al C / Pescadors 1, a la zona del Port, a les 20 hores.
