L'assemblea local de Creu Roja Xàbia està molt satisfeta amb el treball que s'ha estat realitzant durant l'últim trimestre de l'any preparant i impartint el "Curs de Serveis de Restaurant"Dirigit a persones desocupades, que el 23 de desembre de 2015 acaba.
Ressaltar el gran treball realitzat per l'equip de la institució que, junt a les monitores Graciela Pena Valente i Mar Barba Carnero, han portat a terme amb èxit aquest curs, que compleix la segona edició.
Per la seua banda, a destacar el gran esforç realitzat pels dinou alumnes que han assistit a aquest intensiu curs consistent en una part teòrica i una part pràctica que s'ha desenvolupat a les instal·lacions de l'assemblea i en els restaurants que han donat suport a la iniciativa .
Per a la realització d'aquest curs, Creu Roja Xàbia ha comptat amb la col·laboració dels següents establiments de restauració: restaurant Sud, la Fontana, Bonamb, Els Rems-Nao, casa Grau, Embruix, Mezquida, Club de Golf de Xàbia i el restaurant el Comerç de la veïna població de Dénia.
Des de l'assemblea, la tècnica d'Inclusió Social, Mariló Sánchez Tenor, la tècnica mancomunada d'ocupació Marta Benavente González així com la coordinadora de Creu Roja a Xàbia, Maica Aranda Vallès, se senten molt satisfetes per l'ajuda que la institució continua prestant a la població, sobretot en aspectes tan importants com són el Pla d'Ocupació, una de les prioritats de Creu Roja a hores d'ara.
Agraïments de Creu Roja Xàbia
Creu Roja es vol agrair el suport a diverses organitzacions, empreses i professionals com: l'Associació de Restauradors de Xàbia (ARX) i sobretot al seu president José Manuel Piña que des del principi va confiar en el projecte.
A Pablo Catalá Timmer del restaurant Bonamb per la xerrada impartida als alumnes en què va explicar els seus començaments i, com ell costat del seu equip, van arribar a aconseguir una estrella Michelin, Al Xef Kristian Lataud que va oferir als alumnes unes interessants xerrades basades en seua experiència en el sector.
Agraïment a José Estalrich del restaurant Sud, que a més d'acollir alumnes en pràctiques, va van tindre l'amabilitat d'oferir-los una visita al seu restaurant, que va servir als alumnes com a primera presa de contacte amb l'hostaleria, un dels principals motors de l'economia de la nostra zona.
També van expressar la tasca de Javier Vives Cruañes, propietari del Restaurant La Fontana, Que a més de donar suport a alguns dels alumnes del curs, va van tindre el significatiu detall de realitzar una important donació d'aliments no peribles per valor de 1.000 euros, amb els quals Creu Roja Xàbia seguirà ajudant les famílies en dificultat.
Important ha estat el suport prestat per l'empresa Hostelbe, que ha cedit el material d'Hostaleria, i com no, a l'oficina provincial de Creu Roja pel seu suport constant.
"Si l'esforç és la garantia de l'èxit, des de Creu Roja estem segurs que tots aquests alumnes veuran els seus esforços recompensats i trobaran una feina molt aviat", Ha comentat José Luis Doménech, president de Creu Roja Xàbia.
