Aquesta nit al Parador Nacional de Xàbia celebra la gala anual de l'associació de Restauradors en què es premiarà els restauradors destacats de l'any passat.
La gala començarà a les 20: 30 hores i enguany presenta com a novetat la seua vessant solidària, ja que part de la recaptació de la rifa que es realitzarà en finalitzar el sopar es destinarà a Càritas Parroquial de Xàbia.
José Manuel Piña, president de la ARX, recorda que aquest sopar serveix per posar en valor les cuines dels restaurants xabiencs, sent els seus associats els encarregats del menú.
A més dels premis als restauradors més destacats, hi haurà agraïments als establiments que van participar en la primera jornada de Xàbia al Plat Mariner, celebrat el passat mes de novembre, a la llotja de peix, i que va batre tots els rècords i previsions que es havia fixat la ARX, servint més de 7.000 tapes.
Aquest sopar servirà de preàmbul de la 4º edició de "Xàbia A l'Plat Arroser", Que se celebrarà del 4 al 14 de març, i en la qual participaran 14 establiments de tota la vila i que oferiran a les seues cartes durant aquests dies de jornada gastronòmica un menú especial, per 30 euros, que inclou la beguda, vins amb DO de la Comunitat Valenciana.
