Troben una sitja de cereals en l'excavació de la 'Cova de les Bruixes' de Benitatxell

L'excavació de la Cova de les Bruixes a El Poble Nou de Benitatxell treu a la llum una sitja de cereals de l'antiga alqueria andalusina. Les sitges estan excavats al subsòl amb la finalitat de conservar aliments, especialment s'utilitzaven per a emmagatzematge de cereals, encara que també podrien utilitzar-se per altres aliments, com per exemple, llegums.

Segons ha explicat l'arqueòloga que en aquests moments treballa en la consolidació del jaciment de la Cova de les Bruixes, Ana Viciach, "L'existència de sitges és una de les principals característiques de l'indret. El terreny presenta unes condicions idònies per a la construcció d'aquestes estructures. Es tracta de fosses excavades al subsòl amb la finalitat de conservar aliments".

Viciach comenta que després de la sega de cereals es separaven els grans de les tiges i es procedia a l'assecat a les eres, durant els mesos d'estiu. Per a la seua emmagatzematge s'utilitzaven diferents sistemes depenent del
consum. Les sitges s'utilitzaven en el cas d'un consum a mig termini per evitar que es deterioressin o fossin
atacats per insectes o rosegadors.

Segons els estudis etnològics, després de dipositar els grans es col·locava una capa de palla, branques d'olivera o llentiscle, també cendres i graves per tancar amb lloses i terra. D'aquesta manera s'aconseguia un ambient amb una humitat i temperatures estables, sense oxigen, que facilitava la conservació de grans fins al moment de la propera collita.

Altres troballes a la Cova

Ja, en l'excavació del 2016, impulsada per la regidoria de Cultura, es va treure a la llum una alqueria andalusí, és a dir, una agrupació familiar, generalment, de cinc o sis cases de diferents construccions relacionades amb les activitats agropecuàries en les que es basaria la seua economia. Van trobar una pleta en el qual els pastors guardaven el bestiar en el període ibèric, romà i andalusí. I ara consoliden una sitja de cereals vinculat a l'alqueria andalusina.

La fossa de cereals conservada a la terrassa nord és l'única de les quatre que els arqueòlegs han trobat sencera. Es va excavar al 2000 i actualment es troba en fase de consolidació. Presenta una boca circular, estreta d'uns 0.50 m, un perfil ovoide amb la base plana, la profunditat és de 1.65 metres i el diàmetre més ample mesura 2.14 metres. El procés d'intervenció ha consistit en la neteja de la superfície i la protecció mitjançant l'aplicació d'una capa de morter de calç hidràulica.

La Cova de les Bruixes, un jaciment d'època iber romana i andalusí, de nom que delata un passat esotèric i màgic, ha registrat ocupacions des de fa 2.200 anys. S'han trobat restes iberes i andalusins. En 2001, ja es va dur a terme una intervenció arqueològica i es van trobar ceràmiques iberes pintades, sigillatas i atuells importades de la Campània italiana.

excursions guiades

A més, des de la regidoria de Cultura del Poble Nou de Benitatxell organitzen excursions de visita a aquesta cova. Els participants realitzen un recorregut entre vinyes i un paisatge rural. La passada setmana va van tindre lloc la segona jornada de portes obertes en què l'arqueòloga va explicar els detalls de les últimes troballes així com les misterioses llegendes que l'acompanyen. Hi va haver, a més, un berenar tradicional al vespre.