A falta del recompte de tiquets, el balanç de la V edició de la Mar de Tapes ha estat positiu. Jaume Serra, tècnic de Xàbia Port, ha assenyalat que aquesta edició ha estat satisfactòria "Tot i no estar dins de el pont de el 9 d'octubre. Encara que s'ha realitzat a posteriori, durant aquest darrer cap de setmana no s'esperava tanta afluència, pel que ha estat un èxit".
Serra ha comentat que la gent ha respost molt bé davant la iniciativa "I els visitants es quedaven als restaurants a menjar oa sopar". Pel que fa a l'elaboració de les tapes, el tècnic de Port Xàbia ha destacat que la qualitat de les tapes ha estat millor que en l'edició anterior. A més, cada any es millora l'edició amb l'entrada de nous participants que volen donar-se a conèixer i "Què millor manera que elaborant tapes de qualitat", afirmar Serra.
La novetat en participació d'aquesta cinquena edició ha estat l'entrada de Sotavent y el Pòsit, "Ha fet que la gent no només provés la tapa sinó que els clients degustaran també les especialitats de cada restaurant". Tot i que aquest any l'associació Xàbia Port havia decidit no premiar la millor tapa com a novetat aquest any, la gent s'ha interessat per les votacions, segons comenta Jaume Serra.
