Èxit en el 'I Taller de Cous-Cous' de Mercat de Xàbia

Divendres passat, el Mercat de Xàbia es va omplir d'ambient i olor amb el 'I Taller de Cous Cous'. La iniciativa culinària de mostrar i ensenyar receptes típiques d'altres països va van tindre gran acceptació entre els veïns de Xàbia. Un nombrós grup es va acostar fins al Mercat per aprendre a cuinar el tradicional Cous-Cous marroquina.

Les espècies, el producte fresc i els consells de Zara van ser els millors ingredients d'aquesta jornada. Els participants van preparar el seu propi plat de Cous-Cous seguint la recepta original del Marroc i cuinat en tajine (Recipient de fang per cuinar).

Aquest taller de cuina va ser una iniciativa de la gerent del nou lloc del Mercat, Caravan Zara, amb el propòsit d'apropar i donar conèixer la cultura àrab. Zara té previst dur a terme aquest tipus d'iniciatives al llarg de diverses setmanes i així mostrar l'elaboració de receptes típiques del Marroc.