Jávea.com | Xàbia.com
Cercador

Amagada Bruno Ruiz

Imatge: Logo d'Amagada per Bruno Ruiz

Amagada és el projecte més divertit, desenfadat i clandestí del xef Bruno Ruiz.

Es tracta d´un nou concepte de restaurant a peu de platja, amb servei de cuina 'non stop food' que llança amb el lema: Mar Fusió Dénia.

Podràs gaudir des de fantàstics esmorzars fins a deliciosos sopars al restaurant. A les tardes, podràs divertir-te al seu quiosquet amb el millor Tardeo, degustant els seus fantàstics còctels mentre et diverteixes amb la teua gent a peu de platja.

Bruno Ruiz

Va estudiar a Dénia i va enriquir la seua formació junt a grans mestres. La seua estada al Celler de Can Roca va revolucionar completament la seua manera d'entendre la cuina i el va impulsar a continuar viatjant a la recerca de noves experiències. A Sant Sebastià va ser deixeble de Martín Berasategui i de Pedro Subijana, amb els quals va van tindre l'oportunitat d'introduir-se a la filosofia i les tècniques de cuina del més alt nivell.

La seua trajectòria des de llavors s'ha desenvolupat de la mà de projectes en sintonia amb el seu estil de cuina, i així neix Aticcook, un escenari únic per mostrar aquesta identitat tan particular, i ara Amagada, el seu projecte més desenfadat i clandestí.

Localització

Carrer Rossarda 6 (Dénia) -
Deixa un comentari

    28.803
    0
    9.411
    1.020