L'Associació de venedors del Mercat Municipal junt amb la regidoria de mercats ha presentat la II edició del "Mercatchef júnior".
Una edició que arriba amb novetats i de la mà de l'acadèmia de cuina Sabor de Sal, Que ha replantejat el format per combinar-ho amb un concurs, en el qual els tres millors alumnes de cada setmana, es classificaran per a una final en què hi haurà premis per als guanyadors.
Els participants comptaran amb el suport de xefs de reconegut prestigi, que seran els que proposin les receptes que aprendran els xicotets cuiners cada setmana.
La regidora responsable de Fires i Mercats, Tere Bisquert, Va comentar que aquests tallers arriben sota el lema "Som el que mengem"I amb la filosofia d'acostar no només la vessant lúdica de la cuina als xiquets, sinó també la importància de consumir productes frescos i saludables.
L'edil de mercats va explicar que l'activitat que va destinada a xiquets i xiquetes entre 8 i 12 anys se celebrarà al Mercat Municipal de Xàbia els dissabtes 28 de novembre i els tres posteriors, 5, 12 i el dia 19 de desembre serà la final. Els participants primer adquiriran els productes en els llocs de l'mercat per posteriorment cuinar-los.
Hi haurà una quota màxima de 15 xiquets per setmana, dels quals es classificaran 15 per a la final de l'últim dia. Les inscripcions, que ja estan obertes per un preu de XNUMX euros, es poden realitzar a l'oficina de Creama (Avinguda Trenc d'Alba numero 2 o a el telèfon 965794266).
El gerent de Sabor de Sal, Antonio Morollo, va comentar que els participants hauran de cuinar les receptes de prestigiosos cuiners com Alberto Ferruz (Bon Amb), David Ariza d'Alacant, Juan Vicente Més d'Oliva i el denier Quique Dacosta. Espera que també acudeixin altres cuiners i personatges públics molt coneguts a nivell nacional.
Rosi Caballero, presidenta de l'associació de venedors del Mercat Municipal, va mostrar el seu total suport a aquesta iniciativa i ha assenyalat que com a col·laboració, els llocs regalaran el gènere necessari per als plats de les classes. Aquesta iniciativa compta amb el patrocini de Puga, Hostabe i Unipro que són empreses de la comarca.
Imprimir
