Jávea.com | Xàbia.com
Cercador

El xef Ricard Tobella sobre la cuina saludable a 400 escolars de Xàbia

19 de gener de 2016 - 16: 36

El prestigiós xef, Ricard Tobella, cap de cuina del restaurant Quique Dacosta, participa a les jornades didàctiques "Culinart"Que organitza la regidoria d'Educació de Xàbia.

Tobella ha impartit una classe en la qual els alumnes han après a elaborar un plat amb fruites emulant una de les postres que el xef serveix al restaurant on treballa.

Tobella durant la classe d'Culinart

La classe ha tingut dos testimonis d'excepció, l'alcalde, José Chulvi i la regidor d'educació, Montse Villaverde que han comprovat la destresa que tenen els joves alumnes.

"Culinart"Celebra la seua segona edició amb tallers de cuina saludable i art impartits per professors d'un gran nivell. Junt a Ricard Tobella participen el reboster José Montejano i l'artista i impulsés d'el projecte Beatriz Rico.

Aquests tallers compta amb la participació de 400 escolars que sota el lema "Un mar de fruites"Descobreixen la importància de realitzar un esmorzar i un berenar saludable. Així mateix, aprenen a preparar ells mateixos els plats al taller de cuina.

També inclouen experiments com un laboratori d'olors i classes de modalitats artístiques com el gyotaku (Estampació de peixos amb tinta) i waterpainting (Una modalitat artística que barreja pintura i aigua).

Rico, amb Tobella, Villaverde i Chulvi

Deixa un comentari

    28.803
    0
    9.411
    1.020