Jávea.com | Xàbia.com
Cercador

Benitatxell presentarà a la Fira de la Marina Alta, la festa del Vi i de la Fava

05 de novembre de 2016 - 07: 33

El Poble Nou de Benitatxell acudirà a la II Fira Marina Alta d'Ondara que tindrà lloc el 12 i 13 de novembre. Aquesta fira està dedicada a les tradicions culinàries de la comarca i Benitatxell estarà present amb la promoció de la Festa del Vi i de la Fava.

La participació en aquesta fira servirà per donar a conèixer aquesta festivitat tan arrelada al municipi que a l'abril de 2017 celebrarà la seva cinquena edició. El Poble Nou de Benitatxell reivindica així un producte vegetal, la fava, que té una excel·lent textura per a la cuina creativa i que és excel·lent en totes les dietes pels seus alts valors nutricionals.

Benitatxell a la Fira de la Marina Alta

El municipi portarà, a més, un receptari de la fava gratuït que inclou totes les propostes culinàries interpretades pels restaurants del poble prenent aquesta lleguminosa com a ingredient, en alguns casos de geografies tan llunyanes com Àsia o Mèxic. A més, durant la presentació oficial de la Festa del Vi i de la Fava el dissabte, 12 de novembre, a les 11: 30, del Poble Nou de Benitatxell aprofitarà l'oportunitat per presentar el conte El Gegant Mitjafava.

El BioMoscatell també serà present a un dels estands amb tota la informació relativa a la filosofia del seu projecte que en valor el territori i la tradició. Oferirà als visitants una mostra i degustació dels seus productes, entre ells el vi Moraig i el suc moscatell en conversió ecològica.

vi Moraig

La Festa del Vi i de la Fava és una festivitat en la qual s'impliquen restauradors, associacions i veïns del municipi mitjançant exposicions, mostres, fira de tapes, concursos i actuacions. Té com a principals atractius els concursos per la fava més llarga i la fava de més gallons.

La Associació de Veïns del Poble Nou de Benitatxell també participa activament a la Festa amb el concurs de vins tradicionals, elaborats per agricultors i aficionats locals. Al certamen participen vins negres i blancs, basats en varietats autòctones com el moscatell i va girar.

"Volem donar a conèixer una festa local i genuïna que posa en valor les tradicions de la Marina Alta, i alhora potenciar els costums dels pobleros i pobleres. Estem convençuts que aquesta presentació comarcal serà un important reclam per a la V Festa del Vi i de la Fava que tindrà lloc a l'abril del 2017 " ha apuntat el regidor de Cultura, Agricultura i Promoció Econòmica, Manolo Segarra.

Les faves tenen una relació molt estreta amb els veïns del Poble Nou de Benitatxell, coneguts a la zona com mitjafava. Això es deu al fet que en el passat els agricultors locals, partien aquests llegums, plantaven la part que tenia la tija i aprofitaven l'altra meitat que no afectava al creixement de la nova planta per al seu consum.

Deixa un comentari

    27.281
    1.798
    5.667
    485
    Utilitzem cookies pròpies i de tercers per oferir-publicitat personalitzada i recopilar dades estadístiques. Si continua navegant considerem que accepta la nostra política de cookies.