Arrenca amb èxit i molt gust la 'VIII Mar de Tapes' de Xàbia Port
El bon clima i el gust han estat els protagonistes hui divendres a Xàbia Port. L'olor dels suculents plats elaborats pels 22 establiments participants en 'La Mar de Tapes' han omplert les barres instal·lades per degustar la fresca producte mariner de Xàbia.
Arròs, calamar, sèpia i una infinitat de receptes irresistibles i amb una presentació meravellosa han fet que el públic no pugui deixar passar l'oportunitat de degustar aquest plat.
En aquesta vuitena edició, l'organització ha recuperat el premi a la millor tapa, que ha recaigut en La Taverna Port amb Delícia de mar 'sepieta'. La seua cuinera, Mariana Giner, ha destacat que el principal secret de la recepta ha estat el producte, "XNUMX sepieta amb salsa verda, producte de la nostra llotja i per descomptat feta amb molt d'afecte".
D'altra banda, els membres del jurat han atorgat dos accèssits, un a la tapa de casa Cande, Broqueta cruixent de bacallà i al Calima pel Gaspatxo de remolatxa amb broqueta d'amanida de marisc.
L'oferta gastronòmica s'allarga durant tot el cap de setmana. Ahir divendres i hui dissabte, la degustació es pot realitzar tant en horari de migdia com de nit i demà diumenge només al migdia.
'La Mar de Tapes' compta amb molt ambient i animació musical en els carrers, fent encara més agradable la ruta de tapes.
