5000 estudiants de la Marina Alta assaboreixen un menú ecològic

L'empresa Mendoza Catering, Encarrega del menjar dels col·legis serveix, un cop al mes, menús ecològics a més de 5.000 alumnes de la Marina Alta i Baixa.

Aquesta iniciativa es va dur a terme després que el col·legi públic Mestral de Benidoleig posés en marxa la campanya Ecoescoles, En la qual els alumnes coneixien com era el producte de la remolatxa i provaven els productes de l'agricultura, «Quan descobreixen que la remolatxa creix dins de la terra, els escolars al·lucinen. S'imaginaven que només existia a rodanxes i es treia dels pots », Han assenyalat des del centre educatiu.

Agricultura ecològica

A partir d'aquest moment, el col·legi va convèncer a l'empresa Mendoza Catering que introduir verdures i fruites ecològiques als menús escolars no era el futur, sinó ja el present. A més, comptaven amb la matèria primera.

xerrada informativa

Així mateix, aquest dimecres, a Benidoleig se celebrarà la primera jornada de Menjadors Escolars Ecològics. Començarà a les 18 hores i la inaugura la regidora d'Educació, Josefa Fornés. La directora del col·legi Mestral, Noelia Valdivieso, explicarà a la primera ponència la filosofia del projecte Ecoescoles Marina Alta.

Posteriorment, l'agricultor José Manuel Bisseto incidirà en el gratificant que és portar els productes frescos directament del bancal al col·legi i remarcarà en què el projecte de menjadors escolars ecològics aspira també a revitalitzar l'agricultura i «Evitar l'abandonament d'horts i la pèrdua de coneixement agrícola per falta de renovació generacional» . També subratllarà la importància de recuperar hàbits alimentaris saludables.

Productes frescos en els menjadors escolars

Tatiana Berenguer, coordinadora de Mendoza Catering, Parlarà de l'aposta per la restauració escolar sostenible i del projecte Com a casa. També intervindran a les jornades Mª Dolores Raigón, que és la presidenta de la Societat Espanyola d'Agricultura Ecològica, José Antonio Rico, que presideix el Comitè d'Agricultura Ecològica de la Comunitat Valenciana, i Alfons Domínguez, del Servei de Producció Ecològica, Innovació i Tecnologia de la CAMACCDR.

La jornada està adreçada a equips directius dels col·legis, AMPA, encarregats de menjadors escolars i, en general, a tota la comunitat educativa. Acabarà amb una degustació de productes ecològics de la Comunitat.

menjador escolar

articles Relacionats

Comentaris a "5000 estudiants de la Marina Alta assaboreixen un menú ecològic"

(Cal fer)

26.478
1.710
4.910
445
Utilitzem cookies pròpies i de tercers per oferir-publicitat personalitzada i recopilar dades estadístiques. Si continua navegant considerem que accepta la nostra política de cookies.