Masiva participación en el taller de coctelería impartido por Miguel Ángel Juliá en la cala del Moraig

El mejor barman de la Comunidad Valenciana, el benisero, Miguel Ángel Juliá, impartió un taller de coctelería totalmente gratuito en el marco incomparable de la cala del Moraig de El Poble Nou de Benitatxell. En ese taller el barman, desveló los secretos de su cóctel “Berenar de Pasqua“, un coctel con el que ganó el premio al mejor combinado de 2016 de la Comunidad Valenciana.

Participantes en el taller de coctelería

El taller contó con una nutrida participación de bañistas y curiosos que no quisieron dejar pasar la oportunidad de participar. Los participantes solo aportaron sus ganas de aprender ya que los ingredientes fueron donados por el Proyecto Biomoscatell, el chiringuito Cocoro y el consistorio poblero.

Miguel Ánge Juliá elaborando un coctel

El barman elaboró seis cócteles con el zumo del Proyecto Biomoscatell como ingrediente principal y con la filosofía de kilómetro 0. Las bebidas tenían nombres tan sugerentes como “Aigua de la Marina”, “Dry Moscato”, “Sant Antoni”, “Moscatillo Royal”, “18 graus”, “Montañito de Naranja” y “Moscatell y Picante” que, además, fue premiado con el tercer puesto en el concurso de recetas de naranja de la Fira Modernista de Carcaixent 2016.

La experiencia resultó muy positiva tal para el edil de Agricultura y Promoción Económica, Manolo Segarra quien apuntó que, “si nuestro zumo Biomoscatell ya consiguió éxito con CuinaMoscatell, también sorprende en el arte de preparar bebidas. Estamos convencidos de que la repercusión que ha tenido este taller y el importante premio al mejor cóctel de la Comunidad Valenciana nos abrirá nuevas puertas“.

Una participante en el Taller de Coctelería

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