La próxima semana finaliza el Curso de Servicios de Restaurante puesto en marcha por Cruz Roja Xàbia

La asamblea local de Cruz Roja Xàbia está muy satisfecha con el trabajo que se ha estado realizando durante el último trimestre del año preparando e impartiendo el “Curso de Servicios de Restaurante” dirigido a personas desempleadas, que el 23 de diciembre de 2015 termina.

Resaltar el gran trabajo realizado por el equipo de la institución que, junto a las monitoras Graciela Pena Valente y Mar Barba Carnero, han llevado a término con éxito este curso, que cumple la segunda edición.

Por su parte, a destacar el gran esfuerzo realizado por los diecinueve alumnos que han asistido a este intensivo curso consistente en una parte teórica y una parte práctica que se ha venido desarrollando en las instalaciones de la asamblea y en los restaurantes que han apoyado la iniciativa.

Para la realización de este curso, Cruz Roja Xàbia ha contado con la colaboración de los siguientes establecimientos de restauración: Restaurante Sur, La Fontana, Bonamb, Los Remos-Nao, Casa Grau, Embruix, Mezquida, Club de Golf de Xàbia y el restaurante El Comercio de la vecina población de Dénia.

Desde la asamblea, la técnica de Inclusión Social, Mariló Sánchez Tenor, la técnica mancomunada de empleo Marta Benavente González así como la coordinadora de Cruz Roja en Xàbia, Maica Aranda Vallés, se sienten muy satisfechas por la ayuda que la institución continúa prestando a la población, sobre todo en aspectos tan importantes como son el Plan de Empleo, una de las prioridades de Cruz Roja en estos momentos.

Alumnos curso hostelería de Cruz Roja Xàbia

Agradecimientos de Cruz Roja Xàbia

Cruz Roja se desea agradecer el apoyo a varias organizaciones, empresas y profesionales como:la Asociación de Restauradores de Xàbia (ARX) y sobre todo a su presidente José Manuel Piña que desde el principio confió en el proyecto.

A Pablo Catalá Timmer del restaurante Bonamb por la charla impartida a los alumnos en la que explicó sus comienzos y, cómo él junto a su equipo, llegaron a conseguir una estrella Michelín, Al Chef Kristian Lataud que ofreció a los alumnos unas interesantes charlas basadas en su experiencia en el sector.

Agradecimiento a José Estalrich del restaurante Sur, que además de acoger alumnos en prácticas, tuvo la amabilidad de ofrecerles una visita a su restaurante, que sirvió a los alumnos como primera toma de contacto con la hostelería, uno de los principales motores de la economía de nuestra zona.

También expresaron la labor de Javier Vives Cruañes, propietario del Restaurante La Fontana, que además de apoyar a algunos de los alumnos del curso, tuvo el significativo detalle de realizar una importante donación de alimentos no perecederos por valor de 1.000 euros, con los que Cruz Roja Xàbia seguirá ayudando a las familias en dificultad.

Importante ha sido el apoyo prestado por la empresa Hostelbe, que ha cedido el material de Hostelería, y como no, a la oficina provincial de Cruz Roja por su apoyo constante.

Si el esfuerzo es la garantía del éxito, desde Cruz Roja estamos seguros que todos estos alumnos verán sus esfuerzos recompensados y encontrarán un empleo muy pronto”, ha comentado José Luis Doménech, presidente de Cruz Roja Xàbia.

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