La concejalía de Agricultura del Ayuntamiento de Xàbia, y que coordina Juan Luis Cardona, oferta un exclusivo curso de elaboración y cata de vinos de una duración de 40 horas en total y que dará comienzo en noviembre, los lunes, en horario de 19h a 21h.
El taller va dirigido para agricultores, cocineros, sumilleres, profesionales del mundo de la hostelería y público en general. Durante el curso se pretende enseñar a los participantes las principales características de los vinos, cómo es su elaboración, su cata y su servicio en la mesa.
Entre los contenidos programados están nociones de enología, geografía vitícola, variedades, particularidades de la producción, elaboración y crianza además de los anteriormente ya citados.
El coste es de 100 euros y las plazas limitadas. Todo aquel que esté interesado debe inscribirse en las oficinas de Creama Xàbia (Avenida Trenc d’Alba, número 2) o contactar con la entidad en el teléfono 965794266.
