Los niños y niñas del colegio Santa Maria Magdalena realizaron su primera excursión a los majuelos del "Proyecto Biomoscatell". El objetivo fue ofrecer una actividad lúdica y atractiva al tiempo que se educa en valores y se les enseña el procedimiento de elaboración del zumo ecológico de moscatel.
Durante la visita, los escolares recolectaron sus propias uvas y las llevaron a la bodega cercana. Allí se divirtieron pisando la fruta en el lagar como marca la tradición, después la prensaron y elaboraron su propio zumo de moscatel ecológico. Aprendieron incluso a conservar el zumo de manera natural mediante la cocción al baño de María. Con todo, disfrutaron de una divertida experiencia sensorial y se instruyeron un poco más de la cultura y tradiciones de su municipio.
Se prepararon unos paneles informativos adaptados para la educación escolar donde se explicaban las características de la agricultura ecológica así como las propiedades de la uva y las peculiaridades del moscatel acariciado por el viento del Llebeig.
Según ha comentado Jose Manuel Bisetto, técnico del proyecto BioMoscatell, “ha sido la primera toma de contacto de los niños con el proyecto, la experiencia ha sido tan estimulante para todos que la repetiremos con otros grupos no solo en la temporada de septiembre y octubre, también durante el otoño invierno para explicar los procesos de poda".
Dar a conocer las propiedades energéticas del zumo moscatel y sus beneficios en la dieta infantil
Entre los objetivos este proyecto está el de dar a conocer las múltiples propiedades del nuevo zumo moscatel y sus beneficios para los niños y niñas. El zumo ha estado elaborado con procedimientos respetuosos con los campos de viñedos, técnicas de producción tradicionales y eliminación los productos químicos de síntesis.
“Nos importa la salud, por eso hemos elaborado un zumo mono varietal sin filtrar, totalmente natural, 100% moscatel, en el que se prensa lentamente la pulpa, la piel y las semillas, para mantener todas sus propiedades” ha comentado Bissetto.
Por sus propiedades es muy recomendable, además, para dietas depurativas, deportistas y, en definitiva, para todas aquellas personas que quieran disfrutar de un zumo natural que acaricie su fibra emocional y les deje un feliz recuerdo del pasado.
