Bodega Miguel un local de referencia en el Centro Histórico de Xàbia

Uno de los lugares de referencia en el casco histórico de Xàbia es la Bodega Miguel, referencia para los buenos bebedores, la fundó su propietario, Miguel Caselles, en el año 1972, y ahora la regenta su hijo Raúl, quien comenta que nada más dejar los estudios se pudo a trabajar en la bodega familiar.

Bodega Miguel abrió sus puertas en 1972.

Es una bodega relativamente pequeña que cuenta con licores destilados, vinos de todas las denominaciones de origen y especialidades en ginebras, ron, calvados y ahora están introduciendo productos selectos de latas y aceite de oliva. Es la única bodega que cuenta con Sumiller internacional propio.

Como nos cuenta Raúl Caselles, el producto estrella son los vinos y ahora que la economía va mejor se nota que poco a poco se consume más. La llegada de ciudadanos rusos a la Costa Blanca ha hecho que la venta de ginebras Premium haya aumentado de forma considerable.

Hay dos productos que destacan por su calidad y precio el Vega Sicilia Único que cuesta 225 euros y el Pingus vino de la Ribera del Duero que está por los 1.000 euros. Dos auténticas joyas que están al alcance de gente muy sibarita.

Miguel Caselles junto a su hijo Rául

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